Halaman
155Anda tentu pernah memakan tempe, roti, atau keju, bukan? Bagaimanadengan yoghurt, apakah Anda mengenalnya? Jika jawaban Anda adalah''ya'', berarti Anda telah menggunakan beberapa produk hasil bioteknologi.Bioteknologi menggunakan makhluk hidup, pada umumnya berupamikroorganisme (bakteri dan jamur), untuk menghasilkan produk yangbermanfaat bagi manusia. Walaupun terdengar sebagai sesuatu yang sangatbaru, bioteknologi sebenarnya sudah digunakan dalam berbagai proses padazaman dahulu. Misalnya, penggunaan ragi untuk mengembangkan danmembuat adonan roti serta pembuatan keju dan minuman beralkohol.Sungguh luas ilmu yang Yang Maha Menguasai.Bagaimanakah prinsip dasar bioteknologi tersebut? Mikroorganisme apasajakah yang dapat digunakan dalam proses bioteknologi? Apakah manfaatbioteknologi bagi kehidupan manusia?Melalui diskusi dan kegiatan, Anda diharapkan dapat lebih memahamimateri tentang bioteknologi. Selamat belajar.BioteknologiPada bab ini, Anda akan diajak untuk dapat memahami prinsip-prinsip dasar bioteknologiserta penerapannya dalam kehidupan. Untuk itu, Anda harus memahami arti, prinsip dasar,dan jenis-jenis bioteknologi serta menjelaskan dan menganalisis peran bioteknologi sertaimplikasi hasil-hasil bioteknologi dalam kehidupan.8B a b 8A.Prinsip DasarBioteknologiB.Jenis-JenisBioteknologiC.Sifat DasarMikroorganismeD.Produk dan JasaE.ImplikasiBioteknologiSumber: Biology Concepts & Connections, 2006
Praktis Belajar Biologi untuk Kelas XII156A Prinsip Dasar BioteknologiDi antara kita mungkin sudah sering mendengar kata bioteknologi. Akantetapi, Apakah bioteknologi itu? Menurut Yuwono (2006: 1), bioteknologimemiliki pengertian penerapan prinsip-prinsip biologi, biokimia, danrekayasa dalam pengolahan bahan dengan memanfaatkan agensia jasad hidupdan komponen-komponennya untuk menghasilkan barang dan jasa.Dengan melihat pengertian tersebut, semua produk atau jasa yang berasaldari jasad hidup atau komponennya dan yang dihasilkan dari penerapanteknik biologi, biokimia, dan rekayasa adalah produk atau jasa bioteknologi.Apakah tempe dan tape termasuk produk bioteknologi? Jika Anda kembalimelihat pengertian bioteknologi, beberapa produk jasad hidup yang telahdikembangkan ratusan tahun yang lalu, seperti yogurt, kefir, dan tempe,merupakan produk bioteknologi.Anda mungkin telah menjadi salah satu konsumen makanan produkbioteknologi yang dibuat sederhana (Gambar 8.1). Beberapa jenis minumantradisional, seperti tuak dan arak, juga dibuat dibuat dengan menggunakanbioteknologi sederhana. Nenek moyang kita menemukan teknologi ini secaratidak sengaja. Kemudian, teknik ini diturunkan dari generasi ke generasi.Dalam batasan pengertian bioteknologi, ada beberapa ciri dari suatuproses bioteknologi. Ciri-ciri tersebut sebagai berikut.1.Adanya agen biologi yang dipergunakan. Agen biologi yang diperguna-kan ini tidak hanya dalam bentuk fisik yang dipanen, namun juga termasukdi dalamnya adalah hasil metabolit sekunder atau enzim yang dihasilkan.2.Penggunaan agen biologi dilakukan dengan suatu cara atau metodetertentu.3.Adanya produk turunan atau jasa yang dipakai dari proses penggunaanagen biologi tersebut.Penerapan dari ciri-ciri bioteknologi tersebut adalah dalam proses pem-buatan tape yang menggunakan ragi, atau pembuatan tempe dengan bantuanRhizopus sp. Proses ini dilakukan dengan tahapan tertentu dan memanfaatkanenzim yang dihasilkan oleh agen biologi. Dalam pembuatan tape, ragi(Saccharomyces cereviceae) mengeluarkan enzim yang dapat memecah karbo-hidrat pada beras ketan atau singkong menjadi gula yang lebih sederhana.Adapun pada pembuatan tempe, Rhizopus sp. mengeluarkan enzim proteinaseyang memecah protein kedelai menjadi protein yang lebih sederhana.Berbagai kemajuan yang dicapai di bidang ilmu biologi dan ilmurekayasa lainnya turut mendorong kemajuan pemanfaatan agen biologi secaralebih maju lagi. Selain itu, kondisi kehidupan saat ini juga menuntut adanyaabSumber: www.thaifood.com www.users.chariot.net.com1. Menurut pendapat Anda,apakah yang dimaksuddengan bioteknologi?2. Mengapa mikroorganismedigunakan dalambioteknologi?3. Sebutkan beberapa produkbioteknologi yang Andaketahui.PramateriSoalProduk bioteknologi.(a) Kecap (b) tape ketan hitamdan tape merupakan produkhasil bioteknologi sederhana.Dapatkah Anda menyebutkanproduk bioteknologi sederhanalainnya?Gambar 8.1
Bioteknologi157perbaikan terhadap kualitas kehidupan dan kualitas lingkungan sebagaipendukung (perhatikanlah Gambar 8.2). Oleh karenanya, diperlukan teknologialternatif yang terus dikembangkan.Beberapa faktor yang menyebabkan teknologi alternatif perlu terusdikembangkan adalah:1.kelaparan yang terjadi akibat tidak seimbangnya populasi manusiadengan tumbuhan pangan yang diproduksi;2.semakin tereksplorasi kehidupan di dalam laut yang menciptakanbanyak sekali potensi untuk dikembangkan dalam berbagai bidangseperti pangan, kesehatan, dan pengembangan di bidang lainnya;3.semakin berkurangnya sumber daya bahan bakar fosil dan meningkat-nya polusi akibat dari penggunaan bahan bakar fosil ini;4.peningkatan pencemaran lingkungan yang memerlukan penanggulangandengan cara yang lebih alami;5.penemuan prinsip-prinsip rekayasa genetika dalam penciptaan varietasspesies baru dan terapi penyakit;6.penemuan di bidang kesehatan mulai dari pembentukan antibodi, terapikanker atau tumor, produksi hormon, identifikasi tumbuhan obat yangbermanfaat, serta penemuan lain di bidang farmasi.Berdasarkan beberapa faktor penyebab di atas maka ada beberapa halyang menjadi prioritas utama pengembangan bioteknologi, yakni di bidangpangan, lingkungan, kesehatan, dan sumber energi.Bioteknologi selalu berkaitan dengan reaksi-reaksi biologis yangdilakukan oleh jasad hidup. Jasad hidup yang sering dimanfaatkan dalambiteknologi adalah mikroorganisme. Mengapa? Jasad hidup yang dimanfaat-kan bisa dalam bentuk individu atau komponen-komponen tubuhnya, sepertiorganel, sel, jaringan, bahkan bisa dalam bentuk molekul-molekul tertentu(misalnya, protein, enzim, DNA, atau RNA).Teknologi kultur jaringan saat inibanyak dipergunakan dalambidang pertanian.Sumber: Biology or You, 2002Kerjakanlah di dalam buku latihan Anda.1.Apakah yang dimaksud dengan bioteknologi?2.Sebutkan ciri-ciri dari suatu proses bioteknologisecara umum.3.Apa syarat suatu produk dikatakan sebagai hasilbioteknologi? Sebutkan contohnya.B Jenis-Jenis BioteknologiSecara umum, bioteknologi dikelompokkan menjadi dua jenis, yaknibioteknologi konvensional (sederhana) dan bioteknologi modern. Bio-teknologi konvensional menggunakan penerapan-penerapan biologi,biokimia, atau rekayasa masih dalam tingkat yang terbatas. Bioteknologijenis ini belum menggunakan teknik rekayasa molekuler dengan tingkatanyang rumit dan terarah. Kalaupun menggunakan rekayasa molekuler,rekayasa tersebut belum sepenuhnya dapat dikendalikan. Bioteknologikonvensional menggunakan jasad hidup sebagaimana ''apa adanya''. Apakahcontoh produk bioteknologi konvensional?Bioteknologi modern telah menggunakan teknik rekayasa tingkat tinggidan terarah sehingga hasilnya dapat dikendalikan dengan baik. Teknik yangsering digunakan saat ini adalah dengan melakukan manipulasi genetik padasuatu jasad hidup secara terarah sehingga diperoleh hasil sesuai denganyang diinginkan. Perkembangan bioteknologi modern tidak terlepas dariterkuaknya misteri struktur DNA.Soal PenguasaanMateri 8.1Gambar 8.2
Praktis Belajar Biologi untuk Kelas XII158Teknik manipulasi yang sering digunakan dalam bioteknologi modernadalah teknik manipulasi bahan genetik (DNA) secara in vitro. In vitro, adalahproses biologi yang berlangsung dalam kondisi percobaan di luar sel atauorganisme, misalnya dalam tabung percobaan (Gambar 8.3). Dengan teknikyang dikenal dengan DNA rekombinan atau rekayasa genetika, para ilmuwandapat menyambung molekul-molekul DNA dari jasad hidup yang berbedamenjadi suatu molekul DNA rekombinan. Rekayasa genetika telah menjaditulang punggung dari bioteknolgi modern saat ini (Yuwono, 2006: 2).Tabel berikut menunjukkan contoh bioteknologi konvensional danbioteknologi modern.Teknik KonvensionalContohBudidaya tanamanPengendalian hamadan penyakitTabel 8.1Contoh Penggunaan Teknik Konvensional dan Bioteknologi Modern dalam Praktik PertanianPenggunaan galur tanaman alami yangbelum mengalami modifikasi genetikPenggunaan bakteri Bacillus thuringiensisalami untuk pengendalian hamaBudidaya tanaman transgenik yangmembawa gen ketahanan terhadapherbisidaPenggunaan galur tanaman transgenikyang membawa gen cry dari BacillusthuringiensisBioteknologi ModernContohSumber: Bioteknologi Pertanian, 2006Sumber: Botany, 1995Kerjakanlah di dalam buku latihan Anda.1.Apakah perbedaan bioteknologi konvensional danbioteknologi modern? Jelaskan.2.Sebutkan masing-masing lima contoh produkbioteknologi konvensional dan modern.Soal PenguasaanMateri 8.2C Sifat Dasar MikroorganismeSumber agen biologi yang diperlukan dalam proses bioteknologi, dapatdiperoleh dengan cara mengembangbiakan atau menumbuhkan organismetertentu. Sebagian besar organisme yang digunakan dalam mikroorganisme.Oleh karena itu, pengetahuan dan kemampuan menumbuhkan mikro-organisme menjadi hal yang penting dalam bioteknologi.KegiatanabProduksi buah-buahanberkualitas, seperti (a) apeldapat dihasilkan melalui(b) kultur in vitro.Gambar 8.3
Bioteknologi159Sebelum ilmuwan dapat menggunakan mikroorganisme untuk keperluanfermentasi atau proses bioteknologi lainnya, mereka harus dapat menumbuh-kan kultur murni yang tidak terkontaminasi oleh mikroorganisme jenis lain.Kultur tersebut hanya mengandung mikroorganisme yang diperlukan.Mikroorganisme merupakan agen yang digunakan secara luas dalamproses bioteknologi. Pada dasarnya, mikroorganisme tidak menyediakansuatu produk untuk kita, tetapi mikroorganisme melakukan proses-prosesdasar metabolisme untuk dirinya sendiri dalam berkembang biak. Padaproses pembuatan yoghurt, susu merupakan media yang kaya akan proteindan sangat digemari oleh bakteri ataupun jamur. Bakteri Lactobacillusbulgaricus yang ditambahkan ke dalam susu akan memfermentasi susutersebut dan menghasilkan produk olahan yang kita sebut dengan yoghurt.Protein dalam susu seperti kasein diubah menjadi asam laktat oleh bakterisehingga rasa yoghurt menjadi asam. Semakin banyak asam laktat yangdiproduksi, semakin banyak juga jumlah bakteri Lactobacillus bulgaricusyang ada (Gambar 8.4).Selain produksi enzim, yang merupakan dasar dari pembuatan produkberbasiskan bioteknologi konvensional, mikroorganisme juga dimanfaatkankarena pertumbuhannya yang sangat cepat. Pembelahan sel mikroorganismeterjadi dalam waktu singkat dan cepat sehingga dalam waktu 24 jam dapatdiperoleh keturunan berjumlah banyak. Dalam waktu singkat dengan jumlahyang banyak, maka efisiensi penggunaan waktu oleh mikroorganismemenjadi sangat tinggi. Pengetahuan dasar mengenai mikroorganisme(dibahas dalam cabang ilmu biologi, yakni mikrobiologi) mutlak diperlukandalam proses pengembangan bioteknologi selanjutnya.Beberapa alasan yang menyebabkan mikroorganisme tersebut digunakandalam bioteknologi adalah karena mikroorganisme memiliki sifat-sifat dasarseperti sebagai berikut.1.Perkembangbiakkan mikroorganisme relatif sangat cepat.2.Sifat dasar dari mikroorganisme relatif mudah dimodifikasi, misalnyadengan teknik rekayasa genetik.3.Mikroorganisme mampu memproses bahan baku lebih cepat dibanding-kan yang dilakukan hewan maupun tumbuhan sehingga mampu mem-percepat kecepatan produksi.Diketahuinya sifat dasar dari mikroorganisme, seperti pengetahuanmengenai adanya plasmid, menggugah penelitan yang lebih jauh lagimengenai potensi transgenik (pemindahan gen). Dalam dunia kesehatan,bakteri ini digunakan dalam memproduksi enzim atau hormon yang bergunadalam pengobatan pasien seperti penggunaan bakteri dalam produksihormon insulin.Contoh metabolisme mikroorganisme yang dimanfaatkan di dalamdunia kesehatan adalah penemuan zat antibiotik dari jamur Penicillium sp.yang ditemukan oleh Alexander Flemming pada 1928. Dalam perkembanganselanjutnya, ide mengenai kemampuan metabolisme mikroorganisme,plasmid, dan kemampuan reproduksi menjadi fokus utama dalam penelitianbioteknologi. Selain itu, dikembangkan juga bioteknologi berbasis hewandan manusia dalam teknologi kloning.Sumber: www.arches.uga.comBakteri Lactobacillus bulgaricus.Bakteri ini merupakan agenbiologi yang membantu dalampembuatan beberapa produkhasil bioteknologi.Sumber: Concise EncyclopediaNature, 1994Alexander Flemming(1881–1955)Alexander Flemming adalahseorang ahli mikrobiologi dariInggris yang menemukanantibiotik pertama.TokohBiologiSelain bermanfaat untuk tujuanbaik, bakteri, jamur, dan virusdapat digunakan sebagai senjatabiologis. Bakteri Bacillusanthracis, Yersina pestis,Clostridium botulinum, dan virusvariola merupakan senjatabiologis yang umum digunakanserta memiliki daya bunuh yangbesar.Sumber: Biology: Concepts andConnections, 2006WawasanBiologiKerjakanlah di dalam buku latihan Anda.1.Mengapa mikroorganisme sering digunakan dalambioteknologi?2.Sebutkan empat contoh mikroorganisme yang telahdimanfaatkan dalam bioteknologi.Soal PenguasaanMateri 8.3Gambar 8.4
Praktis Belajar Biologi untuk Kelas XII160Produk dan jasa bioteknologi mampu memberikan manfaat bagi makhlukhidup, khususnya manusia. Contohnya, dahulu untuk memperoleh 1 cchormon insulin bagi penderita diabetes, diperlukan perasan sekitar sembilanlambung babi. Akan tetapi, dengan adanya teknologi transfer DNA, fragmenDNA penghasil hormon insulin ini dapat dicangkokan pada plasmid sehinggaakan ikut dalam metabolisme sel bakteri dan diperoleh hormon insulin kotor.Melalui teknik pemurnian, maka hormon insulin dapat diberikan padapenderita. Selain produk yang sangat menolong ini, ada banyak jenis produkdan jasa bioteknologi dalam kehidupan. Perhatikan penjelasan berikut.1. Bioteknologi dalam Bidang Pengolahan PanganDalam kehidupan sehari-hari, sebenarnya kita berkaitan erat denganbioteknologi. Beberapa jenis makanan dan minuman yang kita konsumsisebenarnya merupakan produk dari bioteknologi. Tape, roti, keju, atauyoghurt adalah beberapa produk bioteknologi yang biasa dikonsumsi. Prosesuntuk mengolah beberapa jenis makanan tersebut biasa disebut bioteknologisederhana. Apakah Anda tahu mikroorganisme yang berperan dalam pem-buatannya? Berikut contoh makanan dan minuman hasil dari bioteknologi.a. YoghurtYoghurt merupakan minuman hasil fermentasi susu menggunakanbakteri Lactobacillus substilis atau Lactobacillus bulgaricus (Gambar 8.5). Bakteriyang di manfaatkan mampu mendegradasi protein dalam susu menjadi asamlaktat. Proses degradasi ini disebut fermentasi asam laktat dan hasil akhirnyadinamakan yoghurt.b. KejuKeju merupakan contoh produk bioteknologi yang cukup terkenal(Gambar 8.6). Keju dibuat dengan bantuan bakteri pada susu. Bakteritersebut dikenal sebagai bakteri asam laktat atau Lactobacillus. BakteriLactobacillus mengubah laktosa menjadi asam laktat dan menyebabkan susumenggumpal.Pada pembuatan keju, kondisi pH harus rendah. Kondisi pH yang rendahmembuat susu mengental. Akibatnya protein pada susu berubah menjadisemi solid yang disebut curd. Proses ini dibantu dengan menambahkan enzimrenin. Enzim renin dapat diekstrak dari perut anak sapi. Namun, saat inienzim renin dapat diproduksi dalam skala besar dengan menggunakan teknikrekayasa genetika.D Produk dan JasaSumber: www.genietenvanvers.nlYoghurt merupakan minumanhasil fermentasi susu olehbakteri Lactobacillus bulgaricus.Sumber: Biology Concepts & Connections, 2006Gambar 8.5•Lactobacillus subtilis•Lactobacillus bulgaricus• Transfer DNA• Yoghurt• Keju•CurdKata KunciSetelah susu berubah menjadi curd, garam ditambahkan. Garam ini selainuntuk menambahkan rasa, berfungsi juga sebagai bahan pengawet. Bakterikemudian ditambahkan sesuai dengan tipe keju yang akan dibuat. BakteriKeju merupakan produkbioteknologi yang dalampembuatannya, melibatkanmikroorganisme berupa bakteriLactobacillus bulgaricus.Gambar 8.6
Bioteknologi161yang ditambahkan ini disebut bakteri pematang. Bakteri pematang bergunamemecah protein dan lemak yang terdapat dalam keju.Beberapa jenis keju mempunyai karakteristik tertentu dengan ditambah-kan mikroba lain, seperti jamur. Contohnya terdapat pada keju biru, yangmempunyai karakteristik berwarna biru karena ditambahkan jamur padacurd kejunya. Untuk mempercepat produksi keju, dapat ditambahkan enzimbakteri selain bakteri pematang itu sendiri.c. TempeTempe adalah makanan khas Indonesia. Tempe merupakan makananyang terkenal di Asia Tenggara dan juga merupakan salah satu contoh produkhasil bioteknologi. Tempe terbuat dari kacang kedelai. Karena terbuat darikacang kedelai yang merupakan sumber protein tinggi, tempe juga merupa-kan makanan yang mempunyai nilai gizi tinggi.Tempe dibuat dari kacang kedelai dengan dibantu oleh aktivitas jamurRhizopus oryzae (Gambar 8.7). Proses pembuatan tempe cukup sederhana danmudah dilakukan. Kacang kedelai dicuci bersih, lalu direbus hingga setengahmatang. Kemudian, kacang kedelai setengah matang direndam dalam airselama kurang lebih 12 jam (semalaman).Dengan direndamnya kacang kedelai, dapat menciptakan kondisi asamsehingga mikroba yang biasanya membusukkan makanan dapat dicegah.Setelah direndam, kacang kedelai kembali dicuci bersih dan direbus kembalihingga matang.•hi opus ory ae•TempeKata KunciSumber: www.pfdb.com www.genomenewsnetwork.com Dokumentasi PenerbitbaKacang kedelai yang telah matang tersebut lalu didinginkan dan setelahdingin ditambahkan ragi tempe. Ragi tempe adalah jamur Rhizopus oryzae.Kacang kedelai yang telah dicampur dengan ragi tempe, lalu dibungkusoleh daun pisang atau plastik yang dilubangi. Setelah dibungkus, lalu diperam(difermentasi) selama satu malam. Akhirnya diperoleh tempe sebagai produkbioteknologi. Untuk menambah wawasan bioteknologi Anda, lakukanlahkegiatan berikut ini.Pembuatan TempeTujuanMempraktikkan cara pembuatan tempeAlat dan BahanDaun pisang, baskom, alat memasak, kacang kedelai, dan ragi tempeLangkah Kerja1. Lakukan kegiatan ini bersama kelompok Anda dengan bimbingan guru.Persiapkan alat dan bahan yang diperlukan.2. Biji kedelai yang telah dipilih atau dibersihkan dari kotoran, dicuci denganair yang bersih.Kegiatan 8.1(a) Jamur hi opus ory aemerupakan mikroorganismeyang membantu dalampembuatan tempe. (b) Jamur inidigunakan dalam bentuk ragitempe.Gambar 8.7
Praktis Belajar Biologi untuk Kelas XII1623 . Setelah bersih, kedelai direbus dalam air selama 2 jam.4. Kedelai kemudian direndam 12 jam dalam air panas/hangat bekas airperebusan tadi agar kedelai mengembang.5 . Berikutnya, kedelai direndam dalam air dingin selama 12 jam.6 . Setelah 24 jam direndam seperti pada nomor 3 dan nomor 4, kedelai dicucidan dikuliti (dikupas).7 . Setelah dikupas, kedelai direbus untuk membunuh bakteri yang kemungkinantumbuh selama perendaman.8 . Kedelai diambil dari dandang, diletakkan di atas tampah dan diratakan tipis-tipis. Selanjutnya, kedelai dibiarkan dingin sampai permukaan keping kedelaikering dan airnya habis menetes.9 . Sesudah itu, kedelai dicampur dengan ragi guna mempercepat/merangsangpertumbuhan jamur. Proses mencampur kedelai dengan ragi memakan waktusekitar 20 menit. Tahap peragian (fermentasi) adalah tahap penentukeberhasilan dalam membuat tempe kedelai.10. Jika campuran bahan fermentasi kedelai sudah rata, campuran tersebut dicetakpada loyang atau cetakan kayu dengan lapisan plastik atau daun yangakhirnya dipakai sebagai pembungkus. Sebelumnya, plastik dilobangi/ditusuk-tusuk. Maksudnya ialah untuk memberi udara supaya jamur yangtumbuh berwarna putih.11. Campuran kedelai yang telah dicetak dan diratakan permukaannyadihamparkan di atas rak, dan kemudian ditutup selama 24 jam.12. Setelah 24 jam, tutup dibuka dan campuran kedelai didinginkan atau diangin-anginkan selama 24 jam lagi. Setelah itu, campuran kedelai telah menjadi tempe.13. Gorenglah tempe tersebut dan cicipi. Bandingkan rasanya dengan biji kedelaisebelum di proses menjadi tempe. Diskusikan hasilnya dan presentasikan dikelas bersama kelompok Anda.Jawablah pertanyaan berikut untuk menyimpulkan fakta.1.Apakah kegiatan Anda dengan kelompok Anda berhasil? Jika tidak, mengapa?2.Menurut Anda faktor apakah yang menentukan kegiatan tersebut berhasilatau gagal?3.Kegiatan ini merupakan salah satu produk bioteknologi konvensional.Mengapa? Jelaskan alasan Anda.4.Kesimpulan apakah yang dapat Anda ambil dari kegiatan ini?d. TahuTahu juga merupakan salah satu contoh produk bioteknologi. Sebagai orangIndonesia, Anda pasti telah mengenal makanan yang bernama tahu, bukan?Tahu, seperti juga tempe, terbuat dari kacang kedelai. Tahu dibuat dengancara mencuci kacang kedelai hingga bersih dan merendamnya selama satumalam. Setelah lunak, kacang kedelai digiling menjadi seperti bubur, laludididihkan. Setelah dididihkan, bubur kedelai disaring dan ditambahkankultur bakteri yang dapat menciptakan kondisi asam. Beberapa jenis bakteriyang sering digunakan dalam pembuatan tahu ini adalah bakteri asam laktat.Bubur tahu yang telah ditambahkan bakteri asam laktat ini lalu dicetak,dibumbui, dan diberi garam agar tahan lama (Gambar 8.8).baSumber: www.pikiran rakyat.co.id Dokumentasi Penerbit(a) Tahu merupakan makananhasil bioteknologi konvensional.(b) Di pabrik tahu, segalapengerjaannya dikerjakan secarakonvensional atau menggunakantangan dan dibantu olehmikroorganisme.Bagaimana rasa makanan ini?Gambar 8.8
Bioteknologi163Ada banyak sekali peranan bioteknologi dalam bidang produksi makanan, selainpada produksi keju, yoghurt, tempe, tahu, dan kecap yang telah diuraikan. CobaAnda cari informasi lain tentang produk-produk makanan lain yang merupakancontoh hasil dari bioteknologi, seperti nata de coco, dan kimchi. Buatlah laporannyadan bagilah informasi tersebut dengan teman-teman Anda (Misalnya, denganmenampilkannya di majalah dinding sekolah).Tugas Ilmiah 8.12. Bioteknologi dalam Bidang KesehatanDalam bidang kesehatan, bioteknologi sudah lama digunakan. Misalnya,dalam pembuatan antibiotik yang dilakukan oleh Alexander Flemming padatahun 1928. Selain dalam pembuatan antibiotik, bioteknologi berperan dalambidang kesehatan lainnya, seperti pada pembuatan hormon dan bayi tabung.a. AntibiotikAntibiotik merupakan senyawa yang dihasilkan oleh mikroorganismetertentu atau dibuat secara semisintetis. Antibiotik berguna menghambatatau membunuh pertumbuhan kuman penyebab penyakit.Antibiotik pertama yang ditemukan adalah antibiotik yang dihasilkandari jamur Penicillium notatum (Gambar 8.9). Penisilin ini adalah antibiotikyang ampuh melawan infeksi yang disebabkan oleh bakteri Staphylococcus.Antibiotik lainnya yang sekarang banyak dipakai adalah antibiotik yangberasal dari genus Streptomyces. Antibiotik yang termasuk kelompok iniadalah Streptomycin dan Tetracycline. Antibiotik tersebut sangat ampuhmelawan bakteri Tubercullosis.b. HormonTerdapat penyakit-penyakit tertentu pada manusia yang disebabkanoleh adanya masalah pada hormon. Misalnya, penyakit diabetes mellitus (DM)atau lebih dikenal sebagai penyakit kencing manis. Penderita penyakit inikekurangan hormon insulin sehingga kadar gula dalam darahnya sangattinggi. Dengan adanya bioteknologi, saat ini hormon insulin telah dapatdihasilkan secara buatan (transgenik) dengan bantuan bakteri Escherichiacoli (Gambar 8.10).Sumber: Biology: E ploring Life, 1994abHasil teknologi dalam antibiotik.(a) Penicilliummerupakanpenghasil senyawa antibiotik.Antibiotik ini biasanya di kemasdalam bentuk (b) kapsul.ewaktu Anda sakit pernahkahAnda mengonsumsinya?• Antibiotik• HormonKata KunciE. coliPlasmidSel manusiaGen insulinPenyatuanDNADimasukkan dalamplasmid bakteriKloning bakteriab(a) Pembuatan insulin dilakukandengan menyisipkan gen insulinke dalam bakteri. (b) Kini,insulin mudah didapatkan olehpenderita diabetes mellitusdalam bentuk cair.Sumber: Biology: E ploring Life, 1994Pada sel bakteri E. coli, dimasukkan DNA sel manusia yang mengandunggen insulin sehingga bakteri E. coli dapat menghasilkan insulin. Karenabakteri dapat berkembang biak dengan cepat maka hormon insulin pun dapatdihasilkan dalam jumlah yang banyak.Gambar 8.9Gambar 8.10
Praktis Belajar Biologi untuk Kelas XII164c. Bayi TabungUntuk dapat menghasilkan seorang bayi, harus terjadi pertemuan antarasel telur ibu dan sel sperma ayah. Kadang kala proses pertemuan sel telurdan sel sperma (fertilisasi) tidak dapat terjadi secara baik. Hal tersebut dapatdisebabkan oleh adanya penghalang di saluran telur, atau karena kualitassperma yang kurang bagus sehingga tidak dapat mencapai sel telur.Jika terjadi masalah tersebut, dapat diatasi dengan teknologi yangdisebut teknologi bayi tabung (Gambar 8.11). Teknik bayi tabung ini adalahteknik untuk mempertemukan sel sperma dan sel telur di luar tubuh sangibu (in vitro fertilization). Setelah terjadi pertemuan antara sel sperma dan seltelur ini terjadi, proses selanjutnya, embrio yang dihasilkan ditanamkankembali di rahim ibu hingga terbentuk bayi dan dilahirkan secara normal.TokohBiologiSumber: Concise EncyclopediaNature, 1994Rosalind Franklin(1920–1958)Rosalind Franklin adalahilmuwan pertama yangmeneliti DNA. Ia mengguna-kan sinar-x untuk mengetahuibentuk molekul DNA. JamesWatson dan Francis Crickmenggunakan temuanRosalind Franklin. Padatahun 1953, merekamengungkapkan model DNAuntuk pertama kali. Temuan-nya ini merupakan salah satutemuan penting bagiperkembangan sains modern.Dalam teknik pembuatan bayitabung, terjadi pertemuan seltelur dengan sel sperma di luartubuh ibu.Sumber: Biology Concepts & Connections, 20063. Bioteknologi dalam Bidang Pertanian dan PerkebunanBioteknologi ikut berperan dalam memajukan bidang pertanian danperkebunan. Di bidang pertanian, bioteknologi telah mampu menciptakantumbuhan-tumbuhan yang memiliki sifat unggul, seperti tahan terhadaphama, produksi panen yang lebih banyak, dan waktu panen yang lebih singkat.Tumbuhan yang memiliki sifat unggul tersebut dapat diperoleh melaluirekayasa genetika, yaitu dengan memasukkan gen-gen yang memiliki sifatyang dikehendaki pada tumbuhan tersebut. Tumbuhan seperti ini disebutsebagai tumbuhan transgenik.Tumbuhan transgenik pada dasarnya diperoleh melalui teknik memindah-kan gen-gen tertentu yang dikehendaki dari organisme lain yang memiliki-nya. Misalnya, tumbuhan kentang hasil rekayasa genetika yang dilakukandi Cina. Tumbuhan kentang adalah tumbuhan yang tumbuh subur di daerahtropis dan tidak bisa tumbuh di tempat dingin. Oleh karena itu, pada musimdingin kentang tidak bisa tumbuh di Cina. Untuk mengatasi kendala tersebutmaka para ilmuwan Cina memasukkan gen tahan dingin dari ikan yang hidupdi tempat dingin ke dalam gen kentang sehingga diperoleh kentang yangtahan dingin dan dapat ditanam di daerah yang beriklim dingin.Gambar 8.11
Bioteknologi165Sel wortel dikultur dalammedium bernutrisiPembelahan seldalam kulturPlantletTumbuhan dewasaSel wortelMedium bernutrisiSatu selContoh tumbuhan-tumbuhan transgenik lainnya yang telah berhasildibuat adalah tumbuhan yang dapat melakukan pemupukan sendiri,tumbuhan yang tahan terhadap penyakit tertentu, dan tumbuhan yang dapatmenghasilkan pestisida sendiri.Dalam hal pestisida atau pembasmian hama tumbuhan, bioteknologijuga telah berhasil mengembangkan pestisida alami dengan menggunakanmakhluk hidup yang berperan sebagi agen pengendali secara alami ataudisebut biological control agent. Misalnya, pada tumbuhan kubis yang seringdiserang oleh hama berupa larva ulat Lepidoptera.Dengan bantuan bioteknologi, larva Lepidoptera tersebut dapat dibasmidengan menggunakan bakteri Bacillus thuringiensis (Bt) (Gambar 8.12). BakteriBt secara alami menghasilkan racun bagi larva Lepidoptera, namun tidakberbahaya bagi makhluk hidup lain selain larva tersebut. Kini, bakteri Bttelah diproduksi dalam skala industri dan telah dipasarkan sebagai pestisidaalami. Bahkan kini terdapat tumbuhan jagung yang telah disisipi gen bakteriBt sehingga mampu menghasilkan pestisida sendiri.Peran bioteknologi lainnya dalam bidang pertanian dan perkebunanadalah dengan ditemukannya teknik kultur jaringan. Teknik kultur jaringanmerupakan suatu teknik memperbanyak tumbuhan dalam skala besar danwaktu yang singkat.Teknik kultur jaringan dibuat dengan mengambil sel atau jaringan padatumbuhan, bisa melalui potongan kecil daun, akar, batang, atau bagiantumbuhan yang lainnya. Potongan tumbuhan tersebut lalu ditumbuhkan disuatu medium yang telah dipersiapkan dan mengandung semua zat yangdiperlukan untuk pertumbuhan tumbuhan. Dari potongan tumbuhantersebut, akan tumbuh menjadi individu baru yang utuh (lihat Gambar 8.13).Teknik kultur jaringan ini menggunakan sifat totipotensi sel. Sifat totipotensiadalah sifat sel yang mampu menjadi satu individu baru utuh.Sumber: www.magma.com•Bacillus thuringiensis• Kultur jaringanKata KunciBakteri Bacillus thuringienismerupakan salah satu agenpengendali secara alami.Bakteri ini digunakan untukmembasmi larva Lepidoptera.Sumber: www.arc.agris. a Biology Concepts & Connections, 2006Keuntungan-keuntungan yang dapat diperoleh dari teknik kulturjaringan ini adalah:a.dapat dilakukan di lahan yang sempit, artinya tidak diperlukan lahanyang luas untuk memproduksi bibit tumbuhan yang banyak;b.bibit tumbuhan dapat diperoleh dalam jumlah yang banyak denganwaktu yang singkat;c.bibit tumbuhan yang didapat dari teknik kultur jaringan mempunyaisifat yang seragam dan sama dengan induk tumbuhannya.Gambar 8.12Proses kultur jaringan padatumbuhan wortel.Medium apakah yang digunakandalam kultur jaringan?Gambar 8.13
Praktis Belajar Biologi untuk Kelas XII1664. Bioteknologi dalam Bidang PeternakanSeperti yang telah dijelaskan sebelumnya, bioteknologi telah berhasilmenciptakan hormon yang diproduksi oleh mikroorganisme. Ternyata,produksi hormon tersebut diperlukan juga dalam bidang peternakan.Saat ini, hewan-hewan ternak biasa diberi vaksin dan hormon per-tumbuhan sehingga hewan-hewan ternak tahan terhadap penyakit tertentudan produksinya meningkat.Contohnya, beberapa sapi diberi hormon pertumbuhan sapi BovineGrowth Hormone (BGH) yang dibuat dari bakteri E. coli berguna untuk menaik-kan produksi susu. Dengan diberikannya BGH, produksi daging yangdihasilkan juga dapat meningkat.Vaksin hasil bioteknologi juga telah banyak berperan dalam bidangpeternakan. Misalnya, vaksin yang diberikan kepada sapi untuk mencegahpenularan penyakit mulut dan kuku, juga vaksin yang diberikan kepadaternak unggas untuk mencegah penyakit tetelo atau new castle disease (NCD).5. Bioteknologi dalam Bidang Pengelolaan LingkunganDalam bidang pengelolaan lingkungan hidup, bioteknologi jugamemegang peranan yang penting. Misalnya, penggunaan bakteri aktif diinstalansi-instalansi pengolahan air limbah. Untuk mengefisienkanpengolahan limbah, digunakan mikroorganisme yang dapat mengubahsampah organik menjadi substansi yang lebih sederhana.Penggunaan mikroorganisme untuk pengelolaan lingkungan juga telahterbukti ketika terjadi kebocoran kapal tanker. Minyak mentah yangmencemari pantai dibersihkan menggunakan bakteri yang dapat menguraiminyak mentah tersebut (Gambar 8.14).Sumber: Biology: E ploring Life, 1994Bakteri yang sedangdisemprotkan untuk menguraitumpahan minyak di pantai.Contoh lain penerapan bioteknologi dalam bidang pengelolaan lingkunganadalah pembuatan biogas dari limbah-limbah organik yang ada. Biogas inidapat dimanfaatkan sebagai sumber energi alternatif.Gambar 8.14
Bioteknologi167E Implikasi BioteknologiColin Pitchfonk adalah orangpertama yang didakwa bersalahatas pemerkosaan danpembunuhan yang diselesaikanmelalui sidik DNA. Kasuspembunuhan yang merenggutnyawa dua orang wanita mudapada tahun 1983 dan 1986 initerjadi di kota Narborough,Inggris. Hal ini dapat dilakukankarena urutan DNA setiap orangberbeda, kecuali untuk kembaridentik.Sumber: Biology Concepts &Connections, 2006WawasanBiologi• Bayi tabung• KloningKata KunciBioteknologi sangat jelas telah memegang peranan dalam berbagai aspekkehidupan manusia. Cari dan kumpulkanlah oleh Anda artikel-artikel yangberhubungan dengan peran bioteknologi dalam berbagai bidang kehidupan, selainyang telah dijelaskan pada subbab ini. Jika ada, carilah juga mengenai dampakpositif dan negatif penggunaan produk bioteknologi tersebut dalam masyarakat.Buatlah menjadi sebuah karya tulis dan presentasikan di hadapan teman-temankelas Anda.Tugas Ilmiah 8.2Kerjakanlah di dalam buku latihan Anda.1.Mengapa bioteknologi banyak digunakan dalamberbagai bidang?2.Sebutkan contoh produk bioteknologi yang seringAnda temukan dalam kehidupan sehari-hari.3.Jelaskan peranan bioteknologi dalam kesehatan.Soal PenguasaanMateri 8.4Teknologi yang diciptakan oleh manusia tentu mempunyai implikasiterhadap kehidupan manusia itu sendiri. Begitu pula dengan ditemukan dandigunakannya bioteknologi dalam kehidupan sehari-hari.1. Implikasi dalam KehidupanAdanya perkembangan dalam bioteknologi telah menimbulkan harapanbaru bagi kesembuhan penderita kelainan-kelainan genetis. Penyediaan obat-obatan dapat dilakukan secara massal dengan harga yang lebih murah.Perkembangan bibit unggul dan reproduksi tumbuhan secara cepat denganhasil yang maksimal juga menjadi keuntungan yang dapat dirasakan olehmasyarakat luas.Namun dibalik semua harapan itu, terdapat pengaruh lain yang harusdiwaspasai. Produk bioteknologi yang dipatenkan, umumnya berasal dariluar negeri, dapat membantu petani sekaligus menciptakan ketergantunganpenggunaan bibit. Pada umumnya, tumbuhan transgenik merupakantumbuhan steril dan tidak dapat diperbanyak secara konvensional. Hal inisangat merugikan petani karena untuk mendapatkannya mereka harus terusmembeli bibit dan tidak dapat melakukan pembibitan. Dengan begitu, makaakan terjadi kebergantungan dari negara penghasil pangan ke negarapenghasil bibit.Teknologi bayi tabung dan teknologi kloning merupakan salah satucontoh teknologi yang masih diperdebatkan hingga kini. Mungkin untukteknologi bayi tabung yang menggunakan sel sperma dan sel telur daripasangan suami istri, tidak banyak dipertentangkan dan merupakan jalankeluar bagi pasangan yang sulit memiliki keturunan. Bagaimana jika sel telurditanam pada wanita lain? Apa pendapat Anda jika sel sperma didapat bukandari pasangan suami istri?Begitu juga dengan teknologi kloning. Meskipun teknologi ini membawaharapan bagi penderita kelainan genetis, namun kloning pada manusiaditentang banyak kalangan karena dianggap bertentangan dengan moral,agama, dan etika. Teknologi kloning yang pernah dilakukan adalah padadomba Dolly. Perhatikan Gambar 8.15.
Praktis Belajar Biologi untuk Kelas XII168• Bioteknologi•GMOKata KunciDampak yang mungkin kurang diperhatikan adalah dampak yang timbulpada kehidupan liar. Penggunaan tumbuhan transgenik yang tahan terhadaphama pengganggu, ternyata mengakibatkan masalah terhadap organismenon target. Beberapa jenis burung yang secara alami memakan hamapengganggu dan kupu-kupu penghisap nektar bunga tumbuhan transgenikdapat terkena imbasnya juga. Pengamatan di lokasi percobaan tumbuhankapas transgenik yang disisipi gen bersifat insektisida dan herbisida,ditemukan kematian lebah dalam jumlah yang cukup tinggi.Jika hal ini sudah terjadi dan terlanjur dibiarkan maka Indonesia sebagainegara dengan tingkat keanekaragaman hayati yang tinggi dan penghasil panganakan sangat dirugikan. Keanekaragaman hayati kita adalah sumber dari ilmupengetahuan yang seharusnya digunakan untuk kesejahteraan bangsanya.Jadi, dari uraian di atas dapat disimpulkan bahwa pada dasarnyaperkembangan dalam bioteknologi memiliki dampak yang positif maupunyang negatif. Oleh karena itu, dalam menggunakan bioteknologi, manusiadituntut untuk berperilaku bijak, tidak berlebihan, dan memerhatikandampaknya di masa yang akan datang.2. Polemik dalam Pengembangan TeknologiTeknologi yang diciptakan pada awalnya betujuan untuk membantu.Namun, karena keterbatasan manusia dalam memprediksi mengakibatkankurang cermatnya penanggulangan dampak akibat teknologi yangdikembangkan itu. Dalam memprediksi hal tersebut, maka banyak sekaliperdebatan mengenai dampak yang akan diterima dikemudian hari.Organisasi LSM (Lembaga Swadaya Masyarakat) internasional banyak yangmengkhawatirkan dampak lanjutan akibat mengonsumsi organisme yangSel donorMengambilnukleus darisel telurMenambahkannukleus selsomatik daridonorPenumbuhan dalamkultur untukmemproduksi embrioMenyimpan embriodalam ibu angkatKlon donor lahir(reproduksi)Mengambil sel dariembrio danmenumbuhkandalam kulturMenginduksi selmenjadi jaringanyang diinginkan(kloning terapi)Nukleus dari seldonorabSumber: Biology Concepts & Connections, 2006 www.inet.com(a)Teknik kloning yang dilakukanpada sel hewan telahmenghasilkan klon domba yangdiberi nama (b) domba Dolly.Apa pendapat Anda jika kloningdilakukan terhadap manusia?Gambar 8.15
Bioteknologi169Kerjakanlah di dalam buku latihan Anda.1.Apakah produk bioteknologi memiliki dampaktertentu? Jika ada, sebutkan contohnya.2.Perdebatan seperti apakah yang terjadi padapengembangan GMO?Soal PenguasaanMateri 8.51.Prinsip dasar dari bioteknologi adalah adanyapenggunaan agen biologi, menggunakan metodetertentu, dihasilkannya suatu produk turunan, danmelibatkan banyak disiplin ilmu.2.Mikroorganisme banyak digunakan dalam prosesbioteknologi karena perkembangbiakannya yangrelatif cepat, mudah dimodifikasi, dan mampumemproses bahan baku lebih cepat.3.Bioteknologi dapat diterapkan dalam berbagaibidang, misalnya bidang pengolahan makanan,bidang kesehatan, bidang pertaniaan dan per-kebunan, serta bidang lingkungan.4.Bioteknologi memiliki pengaruh terhadap kehidupanmasyarakat. Bioteknologi memberikan harapan barubagi penyembuhan penyakit serta peningkatankualitas dan kuantitas produksi dalam bidanglainnya.5.Produk bioteknologi dapat menyebabkan per-debatan di masyarakat. Berbagai produk bio-teknologi, seperti kloning menimbulkan perdebatanbesar terutama jika teknologi tersebut dilakukanpada manusia.Rangkumantelah mengalami modifikasi genetik (GMO = genetic modified organism). Bentukkehati-hatian terhadap peredaran benih transgenik mungkin dapat dilihatdari contoh kasus berikut.Penggunaan GMO secara luas telah dilakukan di Amerika. Hampir 57persen dari kacang kedelai dan 30 persen dari tumbuhan jagung yangdibudidayakan di Amerika pada tahun 1999 adalah GMO yang resistenterhadap serangan hama dan gulma. Pada bulan Februari 1999, setidaknyaada 64 tumbuhan budidaya GMO yang telah disetujui oleh pemerintah AmerikaSerikat dan Kanada, 20 di Jepang, namun hanya ada delapan di Eropa.Kehati-hatian terhadap GMO ditunjukkan oleh negara-negara Eropayang belum mendapat kepastian mengenai tingkat keamanan baik terhadapmanusia ataupun lingkungan secara keseluruhan. Lingkungan hidup di sekitarkita wajib dijaga, karena meskipun tidak dapat digunakan secara langsung,lingkungan hidup beserta kehidupan liar di dalamnya mempunyai manfaatyang besar bagi kehidupan seluruh makhluk hidup di dalamnya.Perkembangan ilmu pengetahuan lebih jauh telah mampu membawailmuwan untuk bukan hanya memodifikasi, melainkan 'menciptakan' makhlukhidup. Hal ini dimungkinkan dengan semakin majunya teknologi kloningmakhluk hidup. Tanpa adanya fertilisasi antara dua gamet, sebuah individuorganisme dapat diciptakan. Perkembangan kloning ini telah menuju padapraktik kloning yang dilakukan pada manusia. Sejauh ini, belum ada satupunnegara di dunia yang melegalkan praktik kloning pada manusia dalam suatuundang-undang atau konstitusi. Perkembangan kloning pada manusia initelah menimbulkan suatu polemik etika perikemanusiaan.Meskipun pada dasarnya kloning berupaya untuk membantu pasanganmandul yang ingin memperoleh keturunan atau membantu seseorang yangtidak ingin memiliki pasangan untuk memeroleh keturunan. Namun, paraahli memerhatikan efek psikologis yang terjadi apabila anak yang dilahirkantersebut memiliki sifat yang identik seperti orangtua biologis mereka, sebagaikonsekuensi hasil kloning. Efek psikologis yang mungkin ditimbulkan antaralain adalah perasaan terkucil karena tidak ada kejelasan akan identitas merekahingga dapat mengakibatkan kerawanan sosial. Apa pendapat Anda?
Praktis Belajar Biologi untuk Kelas XII170BioteknologiPrinsip DasarPertanianKesehatanMakanan• Penggunaanagen Biologi• Penggunaanmetode tertentu• Dihasilkanproduk tertentu• Dilibatkanbanyak disiplinilmuLingkunganPerkebunan&PeternakanPerananNegatifPositifmemilikiantara laindalam bidangmemiliki dampakKaji DiriSetelah mempelajari materi dan peta konsep Bab Bio-teknologi, Anda diharapkan telah memahami bioteknologi sertaproduk-produknya. Ternyata produk bioteknlogi telah lama Andagunakan juga, bukan! Mulai dari produk makanan hingga kainyang Anda kenakan sebagai pakaian, dapat berasal dari prosesbioteknologi. Masih banyak produk bioteknologi lainnya danAnda mungkin tidak menyadarinya. Produk bioteknologi telahmenjadi bagian kehidupan manusia.Di akhir pembelajaran, rumuskanlah materi yang belumAnda pahami. Kemudian, diskusikan dengan teman-teman atauguru Anda.P e t aKonsep
Bioteknologi171A. Pilihlah salah satu jawaban yang paling tepat dan kerjakanlah pada buku latihan Anda.Evaluasi Materi Bab81.Berikut adalah beberapa ciri dari suatu prosesbioteknologi, kecuali ....a.menggunakan mikroorganisme sebagai agenbiologib.penggunaan agen biologi dilakukan dengansuatu cara atau metode tertentuc.proses yang ada pada bioteknologi bertahap,rumit, dan kompleksd.dihasilkannya produk yang termodifikasie.hanya melibatkan satu disiplin ilmu2.Berikut adalah contoh hasil bioteknologi, yaitu ....a.pembuatan agar-agarb.pembuatan minuman buah-buahanc.pembuatan manisan buah-buahand.pembuatan tempee.pembuatan saus tomat3.Alasan mikroorganisme banyak digunakan dalambioteknologi di antaranya adalah sebagai berikut,kecuali ....a.dapat bereproduksi sangat cepatb.dapat dengan mudah mengubah mikroorganis-me sehingga dapat memodifikasi produkc.dapat dipindahkan dalam bentuk materialmentah/baku dari produk jadinya secara cepatd.mengggunakan mikroorganisme artinya mem-produksi makanan dengan terbebas dari faktoriklime.mikroorganisme berukuran sangat kecil4.Berikut merupakan contoh peranan bioteknologidalam bidang makanan adalah ....a.pembuatan vaksinb.pembuatan hormonc.pembuatan antibiotikd.pembuatan yoghurte.bayi tabung5.Salah satu keuntungan dari kultur jaringanadalah ....a.tidak diperlukan lahan yang luasb.memerlukan tumbuhan yang memiliki sifatsangat unggulc.tumbuhan yang dihasilkan memiliki sifat yangbervariasid.harus dilakukan pada kondisi yang sangatsterile.dapat dilakukan di manapun6.Yoghurt merupakan salah satu produk bio-teknologi. Bahan baku yoghurt adalah ....a.susu cair murnid.kejub.susu vanilae.susu stroberic.susu cokelat7.Jamur yang digunakan pada pembuatan tempeadalah jamur ....a.Aspergillus wentid.Saccharomyces sp.b.Rhizopus oryzaee.Zygosaccharomycesc.Penicilium notatum8 . Apakah yang dimaksud dengan bayi tabung ....a.bayi dalam tabungb.bayi tanpa pembuahanc.bayi yang proses fertilisasinya di luar tubuhibunyad.bayi hasil rekayasa genetikae.bayi hasil kloning9. Apakah yang dimaksud dengan tumbuhan trans-genik ....a.tumbuhan hasil rekayasa genetika yangmemiliki sifat unggulb.tumbuhan hasil rekayasa genetika yangmemiliki sifat berbedac.tumbuhan hasil rekayasa genetika yangmemiliki sifat bervariasid.tumbuhan hasil rekayasa genetika yangmemiliki sifat yang diinginkane.tumbuhan hasil rekayasa genetika yangmemiliki sifat buruk10. Pernyataan-pernyataan berikut ini adalah bahanbaku dan produksi dari hasil penggunaanbioteknologi tradisional.Berikut yang menunjukkan pernyataan palingbenar adalah ....a.1 dan 3d.2 dan 4b.1 dan 4e.3 dan 5c.2 dan 311. Makanan tradisional Indonesia yang diperoleh darihasil proses bioteknologi adalah ....a.kejud.tempeb.yogurte.rotic.sake12. Alexander Flemming adalah orang pertama yangmenemukan antibiotik. Antibiotik temuannyatersebut dihasilkan dari jamur ....a.Staphylococcusb.Penicillium notatumc.Tetracylined.Streptomycine.Rhizopus1.2.3.4.5.NoIkan segar menghasilkan sosis keringSusu menghasilkan yogurtKacang kapri menghasilkan taucoSusu skim menghasilkan skim asamKetan hitam menghasilkan kecapOrganisme
Praktis Belajar Biologi untuk Kelas XII17213. Bayi tabung adalah salah satu hasil kemajuanbioteknologi dalam bidang ....a.mikrologid.kesehatanb.embriologie.pertanianc.fisiologi14. Senyawa yang diproduksi oleh mikroorganismeyang berfungsi melawan infeksi yang disebabkanoleh bakteri Staphylococcus adalah ....a.insulind.pektinaseb.interferone.penisilinc.interleukin 215. Keistimewaan pembiakan vegetatif tumbuhandengan cara kultur jaringan adalah ....a.merupakan bibit unggul yang cepat berepro-duksib.bibit yang seragam dalam jumlah yang besardan cepatc.tidak diperlukan perawatan yang khususd.bibit yang beragam dan tahan terhadap hamae.merupakan bibit yang memiliki sifat-sifat lebihbaik dari induknya16. Domba dolly adalah hewan hasil bioteknologi yangmenggunakan teknik ....a.rekayasa genetikad.kembar indentikb.kloninge.inseminasic.bayi tabung17. Dalam bidang pertanian, bioteknologi dalamaplikasinya digunakan sebagai agen pengendalialami dalam membasmi hama, contohnya hamadari larva Lepidoptera. Berikut bakteri yang memilikikemampuan tersebut adalah ....a.Penicillium notatumb.Lactobacillus bulgaricusc.Rhizopus oryzaed.Bacillus thuringiensise.Lactobacillus substilis18. Berikut merupakan makanan dan minuman hasilbioteknologi konvensional, kecuali ....a.kecapd.yoghurtb.tahue.antibiotikc.tempe19. Berikut bukan faktor yang menyebabkan perlunyapengembangan teknologi alternatif adalah ....a.tereksplorasinya sumber daya alam di lautb.tingginya populasi manusiac.tingginya tingkat pencemarand.semakin berkurangnya sumber bahan bakarfosile.telah tercapainya keseimbangan alam20. Bagi masyarakat, bioteknologi harus memberikankonstribusi yang bermanfaat. Berikut manfaatbioteknologi bagi masyarakat dalam bidanglingkungan adalah ....a.menghasilkan bahan makananb.menghasilkan bahan minumanc.menghasilkan organisme yang mirip melaluikloningd.menemukan cara dalam mengatasi sampahmenggunakan mikroorganismee.menghasilkan individu baru melalui bayitabungB. Jawablah pertanyaan berikut dengan benar pada buku latihan Anda.1.Mengapa mikroorganisme sering digunakan dalamproses bioteknologi?2.Apakah ciri-ciri proses yang melibatkan bio-teknologi.3.Jelaskan keuntungan digunakannya teknik kulturjaringan dalam memperbanyak tumbuhan.4.Jelaskan implikasi dari bioteknologi dalamkehidupan manusia.5.Jelaskan peranan bioteknologi dalam bidangpengelolaan lingkungan.Soal Tantangan1.Kini, pembuatan tanaman dan hewan transgenikrelatif lebih mudah. Para ilmuwan telah banyakmelakukan penyisipan gen asing ke dalamtanaman atau hewan. Hasilnya, seperti tanamantahan hama dan tomat tahan lama. Namun,pengaruh organisme transgenik terhadaplingkungan belum banyak diketahui. Apa bahayamemasukkan organisme transgenik bagilingkungan? Apa keuntungan bagi perusahaandan pengusaha organisme transgenik? Apapengaruhnya bagi petani dan peternak? Apakeuntungan dan kerugiannya bagi masyarakat?Menurut Anda, keputusan regulasi seperti apayang harus diambil menanggapi masalahorganisme transgenik?2.Pada 2003, di Amerika telah dilakukan kloningterhadap banteng jawa dari sel kulit yang telahdibekukan. Sel kulit tersebut berasal dari bantengyang mati pada 1980. Inti sel somatis bantengdimasukkan dalam sel telur sapi, kemudian sel telurditanam pada rahim sapi Angus. Hal inimembuktikan kemungkinan dilakukannya kloninghewan yang telah punah meskipun hewan betinaspesies tersebut tidak ada. Namun, kloningterhadap hewan yang telah punah dikhawatirkandapat mengubah keseimbangan ekosistem,mengapa? Jelaskan beserta contoh spesiesnya.
173A. Pilihlah salah satu jawaban yang paling tepat dan kerjakanlah pada buku latihan Anda.Evaluasi Materi Semester 21.Orang yang mengemukakan bahwa evolusi terjadikarena adanya seleksi alami terhadap faktor genetisadalah ....a.August Weismannb.Charles Darwinc.Jean Baptiste de Lamarckd.George Cuviere.Alfred Russel Wallace2.Berikut bukan merupakan petunjuk terjadinya evo-lusi, yaitu ....a.terdapatnya variasi dalam satu spesiesb.ditemukannya fosilc.adanya kesamaan susunan biokimiad.adanya homologi pada organ tertentue.terjadinya mutasi3.Organ yang memiliki bentuk asal sama, namunmemiliki fungsi yang berbeda disebut ....a.seleksi alamd.allopatrikb.homologe.simpatrikc.analog4.Isolasi geografi akibat adanya penghalang (barrier)dapat memengaruhi ....a.spesiasi suatu individub.penyebaran suatu individuc.spesiasi individu dalam suatu populasid.kegiatan reproduksie.punahnya suatu individu dalam populasitertentu5.Spesiasi yang terjadi tanpa adanya penghalang(barrier) adalah ....a.spesiasi geografib.spesiasi allopatrikc.spesiasi reproduksid.spesiasi organe.spesiasi simpatrik6.Menurut hukum Hardy-Weinberg evolusi akanterjadi dalam suatu populasi jika ....a.tidak ada mutasib.tidak ada seleksi alamc.ukuran populasi besard.terjadi seleksi alame.terjadi kawin acak7.Berikut adalah tokoh yang mengemukakan tentanggeneratio spontanea adalah ....a.Louis Pasteurd.Stanley Millerb.Aristotelese.Harold Ureyc.Francesco Redi8.Orang yang membuktikan teori Urey adalah ....a.Alexander Ivanovich Oparinb.Louis Pasteurc.Francesco Redid.Alexander Flemminge.Stanley Miller9 . Fosil adalah ....a.sisa tumbuhan dan hewan pada masa yanglalub.sisa bagian tubuh organisme yang ditemukandi lapisan batuanc.organ tubuh tumbuhan dan hewan purbad.oganisme yang telah musnahe.sisa tubuh organisme yang telah membatu10. Ilmuwan yang sependapat dengan Darwin padamasa itu mengenai evolusi adalah ....a.Goerge Cuvierb.Jean Baptiste de Lamarckc.Alfred Russel Wallaced.August Weismanne.Hugo De Vries11. Hal yang tidak diungkapkan dalam pemikiranevolusi oleh Darwin adalah ....a.evolusi terjadi melalui seleksi alamib.gen berperan dalam evolusic.makhluk hidup mengalami evolusid.spesies yang hidup sekarang berasal darispesies yang sebelumnyae.makhluk hidup beradaptasi dengan ling-kungannya12. Isolasi reproduksi yang terjadi karena perbedaanmasa kesuburan pada populasi tertentu disebut ....a.isolasi temporald.sterilitas hibridb.isolasi perilakue.inviabilitas hibridc.isolasi ekologi13. Di suatu daerah, terdapat penderita albino 25 orang.Adapun jumlah seluruh penduduk daerah tersebutadalah 10.000 orang. Sifat albino dikendalikan olehgen homozigot resesif aa. Penduduk daerah tersebutyang membawa sifat albino heterozigot adalah ....a.475 orangd.4.750 orangb.500 orange.9.500 orangc.950 orang14. Bioteknologi merupakan teknologi yang meng-gunakan mikroba atau makhluk hidup untukmenghasilkan produk baru yang unggul. Contohhasil dari bioteknologi konvensional adalah ....a.yoghurtd.antibiotikb.tempee.hormonc.nata de coco15. Contoh peran bioteknologi dalam bidang pertanianadalah ....a.penyemprotan pestisidab.pemberian pupukc.pemberian DDT
Praktis Belajar Biologi untuk Kelas XII174B. Jawablah pertanyaan berikut dengan benar pada buku latihan Anda.1.Sebutkan pokok utama dari teori evolusi CharlesDarwin.2.Jelaskan perbedaan teori evolusi antara Lamarckdan Darwin.3.Jelaskan percobaan yang dilakukan oleh FrancescoRedi.4.Sebutkan pemanfaatan bioteknologi dalam bidangfarmasi.d.pembasmian hama secara biologise.perkembangan tumbuhan tanpa diberi pupuk16. Berikut bukan merupakan keuntungan dari teknikkultur jaringan pada tumbuhan adalah ....a.dapat dilakukan di lahan sempitb.bibit tumbuhan dapat diperoleh dalam jumlahbanyak dengan waktu singkatc.bibit memiliki sifat yang sama dengan induknyad.memiliki sifat unggule.mudah terserang hama penyakit17. Keju dibuat dengan teknik bioteknologi denganbantuan bakteri ....a.Lactobacillusd.Staphylococcusb.Streptococcuse.Streptomycinc.Rhizopora18. Dalam proses bayi tabung, embrio tumbuh di ....a.tabung reaksid.tuba Fallopib.laboratoriume.ovariumc.uterus19. Hal yang menjadi dasar dalam melakukan kulturjaringan pada tumbuhan adalah ....a.pembelahan meiosis pada sel kelaminb.sifat haploid pada sel gametc.pembelahan mitosis pada meristemd.sifat totipotensi sele.kemampuan sel tumbuhan berkembang biak20. Pada proses kloning domba Dolly, nukleus sel telurdiganti dengan nukleus dari sel somatis. Hal inidilakukan karena ....a.sel telur usianya sudah tuab.sel telur bersifat diploidc.sel somatis memiliki jumlah kromosom 2nd.sel somatis memiliki ukuran besare.sel somatis penyusun tubuh terbanyak5.Apakah yang dimaksud dengan bioteknologi?Bagaimanakah polemik yang terjadi pada pengem-bangan bioteknologi? Berikan contohnya.6.Sebutkan dan jelaskan bukti-bukti terjadinya evolusi.7.Pada suatu populasi terdapat pria buta warnasebanyak 36%. Berapakah persentase wanita butawarna pada populasi tersebut?
175A. Pilihlah salah satu jawaban yang paling tepat dan kerjakanlah pada buku latihan Anda.Evaluasi MateriAkhir Tahun1.Pada proses perkecambahan pada biji tumbuhan,organ tanaman yang pertama kali muncul adalah ....a.akard.bungab.batange.akar dan daunc.daun2.Berikut ini adalah faktor-faktor yang memengaruhipertumbuhan tumbuhan.1)cahaya4)genetik2)hormon5)suhu3)air6)enzimFaktor-faktor internal yang memengaruhi per-tumbuhan tumbuhan adalah ....a.1, 3 dan 6d.1, 2 dan 6b.2, 4 dan 6e.2, 3 dan 6c.5, 4 dan 63.Perhatikan gambar berikut.a.enzim tidak tahan pada pH yang sangat rendahb.enzim tidak tahan pada pH yang sangat tinggic.enzim bekerja secara spesifikd.enzim hanya berperan pada proses katabolismee.di dalam enzim terdapat protein6.Kadar pH sangat berpengaruh pada aktivitas enzim.Berikut ini, grafik yang menggambarkan hubunganantara pH dan aktivitas enzim adalah ....a.d.b.e.c.7.Dua zat penting yang digunakan dalam reaksipembentukan glukosa pada reaksi terang dan siklusCalvin yaitu ....a.NADPH dan fosfogliseraldehidab.ATP dan asam fosfogliseraldehidac.ATP dan NADPHd.NADPH dan asam fosfogliseraldehidae.ATP dan asam fosfogliserat8.Reaksi pengkilatan CO2 pada fotosintesis ber-langsung di dalam ....a.sitoplasmad.amiloplasb.klorofile.stomatac.kloroplas9.Fungsi hormon asam absisat adalah ....a.menghambat pembelahan sel, menundaperbungaan dan menyebabkan absisi ataupengguguran daunb.membantu proses penuaan, dermansi pucuk,dan perbungaanc.berperan dalam pembelahan sel, pemanjangansel, morfogenesis, dominansi apikal dandormansid.memengaruhi pembentukan pucuk atau tunasbaru dan jaringan yang lukae.berperan dalam dominansi apikal, peman-jangan sel, perkembangan buah, perbungaan,dan mobilisasi cadangan makanan dari dalambiji45321Inti kutubInti kutubIntegumenMikropilOvulMegasaporosit(2n)Sel telurSinergidKantungembrioMegasporaDegenerasiMegasporaMeiosis terjadi pada nomor ....a.1d.4b.2e.5c.34.Bukan termasuk rangkaian respirasi sel adalah ....a.glikolisisb.siklus krebsc.siklus transfor elektrond.dekarboksilasi oksidatife.siklus Calvin-Benson5.Berikut ini yang bukan termasuk sifat enzimadalah ....AktivitaspHAktivitaspHAktivitaspHAktivitaspHAktivitaspH
Praktis Belajar Biologi untuk Kelas XII17610. Berikut ini bukan merupakan makronutrien untuktumbuhan, adalah ....a.magnesiumd.fosforb.besie.kaliumc.sulfurUntuk menjawab nomor 11 dan nomor 12, perhatikangambar berikut.2}1}3}4511. Manakah yang dimaksud dengan nukleosom ....a.1d.4b.2e.5c.312. Pernyataan yang tidak tepat mengenai gambartersebut adalah ....a.kromosom tersusun atas DNAb.DNA merupakan substansi pembawa nukleo-somc.lengan kromosom (krematid) dibentuk ber-dasarkan molekul DNAd.gen terdiri atas DNAe.kromosom tersusun atas nukleotida13. Perhatikan gambar berikut.a.ACG-TGC-GTC-GCC-CGG-CAGb.GCC-TGC-CGG-ACG-CAG-GTCc.CGG-TGC-ACG-TGC-CAG-GCCd.ACG-UGC-GUC-CGG-CGG-CAGe.UGC-ACG-CAG-CGG-GCC-GUC15. Komponen yang tidak berperan langsung dalamproses translasi adalah ....a.DNAd.asam aminob.mRNAe.ribosomc.tRNA16. Perhatikan gambar berikut.Tipe kromosom tersebut adalah ....a.metasentrikd.telosentrikb.submetasentrike.polisentrikc.akrosentrik17. Berikut ini basa nitrogen yang terdapat di RNAadalah ....a.guanin, adenin, urasil, dan sitosinb.urasil, timin, sitosin, dan guaninc.adenin, guanin, timin, dan sitosind.sitosin, adenin, timin, dan urasile.urasil, timin, sitosin, dan guanin18. Profase tidak ditandai dengan tahap ....a.memendek dan bertambah tebalnya kromosomb.nukleus mulai teruraic.kromosom membelah secara memanjang mem-bentuk kromatidd.kromosom bergerak menuju kutub-kutubpembelahane.sentriol mengalami duplikasi19. Berikut merupakan tahap-tahap mitosis adalah ....a.profase – metafase – telafase – anafaseb.profase – telofase – metafase – anafasec.profase – metafase – anafase – telofased.profase – telofase – anafase – metafasee.profase – anafase – metafase – telofase20. Gambar berikut menunjukkan suatu pembelahansel, yaitu pada fase ....KromosomanakMakananKarbohidratLemakProteinGulaGliserolAsam aminoAsam lemak12354DaurasamsitratDi manakah Asetil KoA terbentuk?a.1d.4b.2e.5c.314. Suatu rantai sense DNA berupa TGC-ACG-CAG-CGG-GCC-GTC, maka antikodonnya ....a.anafased.interfaseb.metafasee.telofasec.profase
Evaluasi Materi Akhir Tahun17721. Berikut ini pernyataan yang benar tentang per-silangan monohibrid adalah ....a.persilangan antara sepasang alel yang terdapatpada satu lokusb.persilangan dengan tiga sifat bedac.persilangan antara sepasang alel yang terdapatpada dua lokusd.persilangan dengan alel yang berbeda padatiga lokus yang berbedae.persilangan dengan dua sifat beda22. Jika individu CcDD dan CcDD (c dan d bersifatresesif) disilangkan, rasio fenotipe keturunannyaadalah ....a.3 : 1d.9 : 3 : 4b.12 : 3 : 1e.15 : 1c.9 : 3 : 3 : 123. Jika orang bergolongan darah AB dan orang ber-golongan darah O dikawinkan, kemungkinan meng-hasilkan anak bergolongan darah ....a.A homozigotd.B heterozigotb.Oe.B homozigotc.AB24. Jika seorang wanita bergolongan darah A hetero-zigot dan carier hemofilia menikah dengan laki-laki bergolongan darah B heterozigot dan normal,kemungkinan menghasilkan anak laki-laki ber-golongan darah O dan hemofilia adalah ....a.3,125 %d.25 %b.6,25 %e.50 %c.12,25 %25. Faktor yang menentukan jenis kelamin pada anakadalah ....a.pola makan ibu saat mengandungb.kromosom pada spermac.lamanya hari antara ovulasi dan fertilisasid.kromosom pada ovume.posisi oviduk saat fertilisasi dilakukan26. Berikut ini merupakan tahapan sintesis protein.1)mRNA keluar inti menuju ribosom di dalamsitoplasma2)tRNA membawa asam-asam amino menujumRNA di ribosom3)mRNA dibentuk dalam inti sel oleh DNA4)mRNA bergabung dengan ribosom5)terbentuk rantai polipeptida yang dikehendakiUrutan sintesis protein yang benar adalah ....a.3 – 1 – 4 – 2 – 5b.3 – 1 – 2 – 4 – 5c.3 – 1 – 5 – 2 – 4d.3 – 1 – 4 – 5 – 2e.3 – 1 – 5 – 4 – 227. Pembelahan sel diawali dengan ....a.kromosom menuju bidang ekuatorb.terbentuknya membran pemisahc.lenyapnya selaput intid.perubahan kromosom menjadi kromatide.kromosom menuju ke kutub sel28. Pada proses delesi terjadi ....a.penambahan gen pada kromosom homologdari kromosom pasangannyab.kromosom bentuk homolog saling berdekatanc.pertukaran gen dari suatu kromosom lain yangtidak homologd.hilangnya sebagian gen pada kromosome.perubahan urutan letak gen dalam suatukromosom29. Jika seseorang memiliki ciri wajah bulat, mulutsering terbuka, dan IQ rendah, maka orang tersebutmengidap sindrom ....a.Downd.Klinefelterb.Turnere.Edwardsc.Patau30. Sindrom Turner memiliki susunan kromosom ....a.22AA + XXYd.43A + XX/XYb.22AA + XOe.22AA + XXXc.45A + XX/XY31. Mutasi gen dapat berarti perubahan pada ....a.letak kromosom dalam inti selb.letak gen dalam kromosomc.jumlah gen dalam suatu kromosomd.letak nukleotida dalam gene.jumlah kromosom dalam inti sel32.abcdabcdadabcbcdTerpecahHasil12Gambar tersebut menunjukkan proses ....a.delesi kromosomb.duplikasi kromosomc.translokasi kromosomd.inversi kromosome.kotenasi kromosom33. Fakta yang mendasari pernyataan Darwin tentangevolusi terjadi karena seleksi alami adalah ....a.kelangsungan hidup yang bervariasib.suatu populasi organisme yang stabil tidakmengalami perubahanc.kekuatan-kekuatan lingkungan menyebabkanperubahan struktur tubuh secara bertahapd.suatu populasi organisme dapat bertahan hidupjika mampu beradaptasi dengan lingkungane.pewarisan sifat individu dipengaruhi olehfaktor lingkungan
Praktis Belajar Biologi untuk Kelas XII178B. Jawablah pertanyaan berikut dengan benar pada buku latihan Anda.37. Antibodi monoklonal diproduksi menggunakan ....a.teknik hibridomab.teknologi enzimc.teknik DNA rekombinand.kloning terapie.kultur jaringan38. Kemajuan bioteknologi didukung oleh beberapadisiplin ilmu, antara lain ....a.Fisika, Geografi, dan Biologib.Biokimia, Mikrobiologi, dan Genetikac.Kimia, Geologi, dan Matematikad.Geologi, Geofisika, dan Kimiae.Biologi, Biofisika, dan Kimia39. Perbedaan antara bioteknologi modern dan bio-teknologi kovensional adalah ....a.kegunaannyab.jenis mikroorganismenyac.bahan dasarnyad.waktu yang diperlukannyae.perlakuan terhadap mikroorganismenya40. Berikut adalah beberapa mikroorganisme yangberperan dalam bioteknologi bidang pengolahanpangan. Bakteri yang digunakan dalam prosesfermentasi susu dalam pembuatan yoghurt adalah ....a.Escherichia colib.Staphylococcusc.Acetobacter cillinumd.Penicillium notatume.Lactobacillus bulgaricusArah reaksiTanpa enzimDengan enzimEnergiReaktanEnergi bebasProduk4. Pada fermentasi alkohol, asam piruvat diubahmenjadi etanol atau etil alkohol melalui dua langkahreaksi. Jelaskan.5 . Sebutkan tipe-tipe kromosom dan jelaskan.6. Jelaskan perbedaan antara DNA dan RNA.7. Sebutkan tahapan mitosis dan jelaskan.8. Jika ayam yang membawa sifat jengger walnut(RrPp) disilangkan dengan ayam berjengger pea(rrPP), berapakah perbandingan fenotipe dangenotipe dari hasil persilangan tersebut, dansebutkan fenotipenya.9. Jelaskan dan sertai dengan gambar, perbedaandelesi, duplikasi, translokasi, dan inversi padakromosom.10. Jelaskan tahap pembuatan hormon insulin secarasecara rekayasa genetika.34. Pernyataan yang menyatakan hubungan antaraevolusi kimia dan asal-usul kehidupan di bumiadalah ....a.kerja sama antarmolekul organis dalam suppurba amat mungkin menghasilkan tipe selprimitifb.interaksi beberapa molekul dan bahan organiksecara acak dapat menjadi awal suatu organismeyang munculc.terbentuknya asam nukleat dan protein diatmosfer pada masa menjadi dasar terbentuk-nya makhluk hidup awald.sup purba yang kaya bahan-bahan organikmenghasilkan organisme heterofilik yangdapat mereplikasi dirie.variasi komposisi sup primordial di berbagaiareal akan mengarah pada terbentuknyakoaservat sebagai bahan mentah prosesbiokimia35. Manakah yang merupakan homolog ....a.sayap kelelawar dengan sayap kupu-kupub.sirip dada lumba-lumba dengan sayap seranggac.tangan manusia dengan sirip dada ikan pausd.sayap serangga dengan sayap burunge.antena pada kecoa dan kumis pada ikan lele36. Dua hal utama yang menyebabkan evolusi terjadiadalah ....a.adaptasi dan filogenib.filogeni dan ontogenic.adaptasi dan ontogenid.seleksi alami dan variasi genetike.spesiasi dan variasi genetik1.Apa yang dimaksud dengana.kotiledond.koleoptilb.epikotile.radikulac.hipokotil2.Jelaskan, bagaimana lingkaran tahun padatumbuhan dikotil terbentuk.3.Jelaskan pengaruh enzim terhadap energi aktivasipada grafik berikut.
179Bab 1 Pertumbuhan dan PerkembanganSoal Penguasaan Materi 1.11.Pertumbuhan adalah perubahan kuantitatif dari ukuran sel,organ, atau keseluruhan organisme.Perkembangan adalah perubahan kualitatif berupapendewasaan dan kematangan sel, serta diiringi olehspesialisasi fungsi sel.3.Pertumbuhan sekeunder disebabkan oleh adanya aktivitaskambium dan kambium gabus (felogen). Hasilnya, batangtumbuhan dikotil akan semakin membesar karenapembentukan xilem sekunder dan floem sekunder. Hal inimenyebabkan kerusakan pada epidermis batang sehinggafelogen berperan penting sebagai pembentuk lapisan gabusyang menjadi pelindung batang dari perubahan cuaca.Soal Penguasaan Materi 1.21.Faktor internal yang mempengaruhi pertumbuhan danperkembangan pada tumbuhan meliputi hormon dan enzimyang memicu serangkaian proses pada sel. Hormon yangterdapat pada tumbuhan meliputi auksin, giberelin, sitokinin,asam absisat, dan etilen.Evaluasi Materi Bab 1A.Pilihan ganda1.a11. b3.d13. e5.b15. c7.d17. e9.e19. aB.Esai1•Faktor internal: hormon pertumbuhan (auksin, giberelin,sitokinin, asam absisat, etilen)•Faktor eksternal: nutrisi, cahaya, temperatur, air, pH,dan oksigen.3.Fungsi hormon giberelin: dominansi apikal, pemanjangan sel,perkembangan buah dan perbungaan.5.Auksin memengaruhi arah pertumbuhan suatu tanaman.Bab 2 MetabolismeSoal Penguasaan Materi 2.11.Kerja enzim dipengaruhi oleh beberapa faktor sebagai berikut.a.Temperatur: semua enzim memiliki kondisi temperaturspesifik agar dapat bekerja secara optimal.b.pH: enzim bekerja pada kondisi pH yang sangatspesifik sehingga enzim tidak akan merusak sel lainyang berada di sekitarnya.c.Konsentrasi substrat dan kondisi enzim: reaksi akanoptimal apabila perbandingan konsentrasi substrat danenzim sesuai.d.Kofaktor: membantu dalam penguatan ikatan antaraenzim dan substrat.e.Inhibitor enzim: inhibitor akan bersaing dengansubstrat.f.Kadar air: rendahnya kadar air dapat menyebabkanenzim tidak aktif.3.ATP berfungsi sebagai sumber energi utama yang berasaldari aktivitas pelepasan satu gugus fosfat.Soal Penguasaan Materi 2.21.Anabolisme adalah reaksi penyusunan zat dari senyawasederhana menjadi senyawa kompleks. Contohnya,fotosintesis dan kemosintesis.3.Secara umum, fotosintesis dipengaruhi oleh dua faktor, yaknihereditas dan lingkungan. Contoh faktor hereditas adalahpotensi tumbuhan untuk membentuk kloroplas. Faktorlingkungan yang dimaksud meliputi temperatur, intensitascahaya, air, mineral, CO2, dan O2.Soal Penguasaan Materi 2.31.Penguraian terhadap karbohidrat, lemak, dan protein untukmenghasilkan ATP akan melalui proses glikolisis.Sebelumnya, lemak diuraikan terlebih dahulu menjadi gliseroldan asam lemak, protein menjadi asam amino. Karbohidratyang terlibat dalam glikolisis adalah disakarida danpolisakarida. Asam lemak biasanya akan langsung diubahmenjadi asetil-KoA. Asam amino akan menjadi asetil-KoAdan atau langsung masuk ke dalam daur asam sitrat. Seluruhhasil penguraian ketiga komponen makanan tersebut akanmasuk ke rantai transpor elektron.Evaluasi Materi Bab 2A.Pilihan ganda1.c11. b3.b13. c5.c15. d7.c17. e9.b19. eB.Esai1.Respirasi aerob membutuhkan oksigen, sedangkan respirasianaerob tidak membutuhkan oksigen. Energi yang dihasilkanpada respirasi aerob lebih tinggi dibandingkan pada respirasianaerob.3.Proses yang terjadi pada reaksi terang yang berlangsung dimembran tilakoid:•penyerapan energi cahaya dilakukan oleh klorofil untukdiubah menjadi energi kimia;•dihasilkan ATP dan NADPH2;•fotolisis air yang menghasilkan oksigen.5.Orang yang berolahraga terus-menerus akan merasa lelahsebab sel dalam tubuhnya memerlukan oksigen yang banyakuntuk menghasilkan energi bagi tubuhnya.Bab 3 Substansi GenetikSoal Penguasaan Materi 3.11.Tipe-tipe kromosom meliputi telosentrik, akrosentrik,submetasentrik, dan metasentrik.3.Kunci JawabanApendiks 1PembedaFungsiSusunankromosom padajantan dan betinaAutosomMengendalikan sifattubuhSamaGonosomMengatur jeniskelaminBerbeda (contoh:betina XX danjantan XY)
Praktis Belajar Biologi untuk Kelas XII180Soal Penguasaan Materi 3.21.Kromosom homolog adalah pasangan kromosom yangmemiliki kesamaan bentuk, ukuran, maupun jumlah jenisgen yang dikandungnya.3.Homozigot dominan adalah genotipe yang memiliki jenisalel yang sama untuk mengendalikan satu sifat dominan.Homozigot resesif adalah genotipe yang memiliki jenis alelyang sama untuk mengendalikan satu sifat resesif.Heterozigot adalah genotipe yang memiliki jenis alel yangberbeda untuk mengendalikan satu sifat dominan.Soal Penguasaan Materi 3.31.Alel adalah gen-gen yang terletak pada lokus yang bersesuaiandari pasangan kromosom homolog, tetapi memiliki pengaruhdalam cara yang berbeda.3.Suatu alel disebut alel tunggal jika suatu gen memiliki satu alelsaja, seperti gen T dengan alel t. Adapun alel ganda jika terdapatlebih dari satu alel, seperti gen IA dengan alel IB dan IO.Soal Penguasaan Materi 3.41.DNA tersusun atas asam fosfat, gula pentosa, dan basanitrogen.3.Nukleosida adalah gabungan dari basa nitrogen dan gulapentosa.Nukleotida adalah gabungan dari nukleosida dan gugusfosfat.Soal Penguasaan Materi 3.51.RNA nongenetik dibedakan menjadi RNA duta, RNAribosom, dan RNA transfer.3.RNA berperan dalam sintesis protein (dinamakan RNAnongenetik) dan sebagai pembawa materi genetik, sepertipada virus (dinamakan RNA genetik).Soal Penguasaan Materi 3.61.mRNA berperan membawa kopi dari kode genetik yangterdapat pada DNA.3.Asam amino: glisin – lisin – sisteinSoal Penguasaan Materi 3.71.Sintesis protein meliputi tahap transkripsi dan transaksi.Transkripsi merupakan tahap pembuatan kopi kode genetikdari DNA yang dibawa oleh mRNA. Hal ini berlangsungdalam inti sel. Selanjutnya, mRNA akan bergerak menujusitoplasma dan menempel pada ribosom untuk menjalanitranslasi, yakni penerjemahan kode genetik pada mRNAmenjadi asam amino. Asam amino tersebut merupakan hasilpenerjemahan pasangan basa pada mRNA yang dibawa olehtRNA.3.Asam amino: tirosin – fenil – lisin – prolin – argininEvaluasi Materi Bab 3A.Pilihan ganda1.a11. b3.e13. d5.e15. a7.c17. c9.e19. cB.Esai1.Gen merupakan unit bahan genetis yang dimiliki oleh makhlukhidup. Gen merupakan materi yang kompak dan tersusunatas satuan informasi genetik. Gen mengatur berbagai macamkarakter, baik karakter fisik maupun karakter psikis.3.5.Jadi, urutan asam amino hasil sintesis protein adalah:lys – ser – ile – thr – gly – val – proBab 4 Reproduksi SelSoal Penguasaan Materi 4.11.Profase: membran inti menghilang; metafase: kromatid dibidang pembelahan; anafase: kromosom menuju kutubberlawanan; telofase: membran inti terbentuk kembali.3.Sitokinesis pada sel hewan ditandai dengan pembentukanmid body yang mengandung mikrotubula, sedangkansitokinesis pada sel tumbuhan ditandai dengan pembentukanfragmoplas yang mengandung aparatus Golgi.Soal Penguasaan Materi 4.21.Pada meiosis I, terjadi pembagian jumlah kromosom tetradpada satu sel diploid sehingga dihasilkan dua sel haploid.Sementara pada meiosis II, terjadi penarikan lengan kromsomtetrad pada dua sel haploid sehingga dihasilkan empat selhaploid.3.Pada mitosis dihasilkan 2 sel anak dengan sifat yang sama.Pada meiosis dihasilkan 4 sel baru dengan sifat yang berbeda-beda.Soal Penguasaan Materi 4.31.Meiosis.2.Sperma tumbuhan dihasilkan dari mikrosporosit (2n), setelahmengalami meiosis dan dua kali mitosis. Sel telur tumbuhandihasilkan dari megasporasit (2n), setelah mengalami meio-sis, degenerasi, dan tiga kali mitosis.A A GtRNA(antikodon)C G UU U AmRNA(kodon)U U CG C AA A UDNA(antisense)T T CG C AA A TDNA(sense)A A GC G TT T ADNA(antisense)T T TT C A T A T T G G C C TC A TG G ADNA(sense)A A AA G T A T AA C C G G A G T AC C TmRNA(kodon)U U UU C A U A U U G G C C U C A UG G AtRNA(antikodon)A A AA G U A U A A C CG G AG U AC C UmRNACCA UUU ACGtRNAGGU AAA UGCDNATACTTCAAACCGCGTmRNAAUGAAGUUUGGCGCAtRNAUACUUCAAACCGCGU
Apendiks 1181Evaluasi Materi Bab 4A.Pilihan ganda1.d11. a3.e13. c5.e15. b7.b17. c9.d19. dB.Esai1.Tujuan mitosis:•Membantu sel memelihara ukurannya•Menjaga keseimbangan jumlah DNA dan RNA•Mengganti sel yang rusak•Pertumbuhan dan perkembangan3.a.Spermatid adalah spermatosit yang sudah mengalamimeiosisb.Badan polar adalah ootid yang berdegenerasi atau matic.Sitokinesis adalah pembelahan sitoplasma5.Terjadi proses transkripsi RNA, tRNA, mRNA, dan sintesisberbagai jenis protein.Bab 5 Pola Pewarisan Sifat OrganismeSoal Penguasaan Materi 5.11.Dengan adanya reproduksi sel yang akan menghasilkangamet, pewarisan sifat dapat terjadi.3.Kemungkinan ciri tubuh tinggi merupakan ciri resesif dankedua orangtua tersebut memiliki genotipe heterozigot. Olehsebab itu, mereka memiliki kemungkinan untuk memiliki anakbergenotipe homozigot resesif untuk ciri tinggi tubuh.Soal Penguasaan Materi 5.21.Pindah silang terjadi ketika meiosis pada gen-gen yangterpaut, tetapi mempunyai jarak lokus yang berjauhan.2.Contoh penyimpangan semu dari hukum Mendel adalahinteraksi gen (atavisme) pada jengger ayam, kriptomeri padawarna bunga, polimeri pada biji gandum, epistasis danhipostasis pada warna kulit labu, serta komplementer padawarna bunga Lathyrus adoratus.Soal Penguasaan Materi 5.31.Penyakit keturunan yang terpaut kromosom seks antara lainbuta warna dan hemofilia.3.Seorang anak dapat bergolongan darah O dari hasilperkawinan antara ayah yang bergolongan darah A heterozigotdan ibu yang bergolongan darah B heterozigot.Evaluasi Materi Bab 5A.Pilihan ganda1.a11. a3.e13. d5.d15. a7.c9.cB.Esai1.a.tumbuhan kacang ercis (Pisum sativum) memiliki variasiyang cukup kontras.b.dapat melakukan penyerbukan sendiric.dapat menghasilkan keturunand. mudah dikawinsilangkan.3.a.Turunan yang buta warna = 25%b.Anak laki buta warna = 50%c.Anak wanita buta warna = 0%5.Albino, brakidaktili, gangguan mental, polidaktili, dandiabetes mellitus.Bab 6 MutasiSoal Penguasaan Materi 6.11.Pada manusia, mutasi yang terjadi dapat dikelompokkanmenjadi mutasi gen dan mutasi kromosom.Soal Penguasaan Materi 6.21.Penyebab mutasi dapat dikelompokkan menjadi mutagenalami dan mutagen buatan.Mutagen alami: sinar radioaktif, kosmis, ultravioletMutagen buatan : DDT, pestisida, fumigant, sinar X, sinarα, sinar βSoal Penguasaan Materi 6.31.Dampak mutasi antara lain:a.menghasilkan tanaman poliploidib.kelainan pada tubuh akibat sindrom Down, sindromEdwards, sindrom Patauc.menimbulkan kankerEvaluasi Materi Bab 6A.Pilihan ganda1.b11. d3.a13. a5.b15. d7.d17. a9.d19. cB.Esai1.•Mutagenesis adalah peristiwa terjadinya mutasi.•Mutasi adalah hasil mutasi.•Mutagen adalah penyebab.3.Perbedaan antara mutasi gen dan mutasi kromosom adalahmutasi gen terjadi karena perubahan urutan basa pada DNAatau dapat dikatakan sebagai perubahan nukleotida padaDNA, sedangkan mutasi kromosom adalah perubahan yangterjadi pada bentuk atau set kromosomnya.5.Contoh mutagen kimia adalah DDT, pestisida, dan fumigant.Contoh mutagen fisika adalah sinar B, sinar C, dan sinarH.Evaluasi Materi Semester 1A.Pilihan ganda1. c15. a3. d17. c5. a19. a7. a21. e9. a23. e11. b25. e13. aB.Esai1.a.Auksin: hormon pemacu pertumbuhan pada ujungbatang dan akar tanaman.b.Rizokalin: hormon pemacu pertumbuhan akar.c.Antokalin: hormon pemacu pertumbuhan bunga.d. Giberelin: hormon pemacu perpanjangan batang suatutanaman.3.Peristiwa yang berlangsung pada reaksi terang fotosintesis,di antaranya adalah penerimaan energi cahaya oleh klorofil,pembentukan ATP dan NADPH2, fotolisis air, sertadihasilkannya oksigen.5.Transkripsi merupakan pembentukan mRNA dan translasimerupakan proses penerjemahan kodon pada RNA menjadiurutan asam amino oleh tRNA.7.Sitokenesis merupakan proses pemisahan sitoplasma yangakan menghasilkan dua sel anak.
Praktis Belajar Biologi untuk Kelas XII1829.Pada mitosis, hanya terjadi pembelahan sel biasa, sedangkanpada meiosis terjadi pembelahan sel yang menghasilkan selanak dengan jumlah kromosom setengah dari induknya(reduksi).Bab 7 EvolusiSoal Penguasaan Materi 7.11.Charles Darwin, Alfred Russel Wallace, George Cuvier, JeanBaptiste de Lamarck, dan August Weismann.3.Variasi dalam satu spesies, fosil, kemiripan biokimia, sertaperbandingan anatomi dan embrio.Soal Penguasaan Materi 7.21.Variasi dalam suatu populasi merupakan bahan mentahterjadinya evolusi. Variasi timbul akibat mutasi, baik mutasigen maupun mutasi kromosom.3.Evolusi tidak akan terjadi dalam populasi apabila:a.tidak ada mutasi;b.tidak ada seleksi alam;c.ukuran populasi sangat besar;d.semua anggota populasi dapat berkembang biak;e.semua anggota populasi dapat kawin secara acak;f.keturunan dihasilkan dalam jumlah yang sama;g.tidak ada migrasi.Soal Penguasaan Materi 7.31.Teori abiogenesis menyatakan bahwa kehidupan berasal daribenda atau materi tidak hidup dan kehidupan terjadi secaraspontan. Sementara itu, teori biogenesis menyatakan bahwamakhluk hidup berasal dari makhluk hidup lagi.3.Zat-zat anorganik, seperti air, metana, karbon dioksida, danmetana membentuk zat organik akibat adanya radiasi darienergi listrik yang berasal dari petir. Hal ini berlangsung dalamsup purba selama jutaan tahun sehingga terbentuklah selpertama. Evolusi biologi berlangsung sejak sel pertamamampu memperbanyak diri melalui pembelahan sel.Evaluasi Materi Bab 7A.Pilihan ganda1.a11. c3.c13. b5.c15. e7.d17. a9.c19. cB.Esai1.Teori LamarckTerbentuknya populasi zarapah berleher panjang dikarenakanproses adaptasi.Teori DarwinSeleksi alami menyebabkan zarapah berleher pendek punahdan hanya zarapah yang berleher panjang yang tersisa.3.Bukti-bukti terjadinya evolusi, antara lain:a.variasi dalam suatu spesies → dipengaruhi oleh faktorgenetis dan lingkungan.b.fosil → memberikan informasi mengenai peristiwa yangterjadi di masa lalu.c.kemiripan susunan biokimia → setiap makhluk hiduptersusun atas komponen kimia yang sama, namun dalamsusunan kode-kode genetik yang spesifik.d. perbandingan anatomi → adaptasi menyebabkankesamaan bentuk asal yang sama dengan jenis makhlukhidup lainnya, tetapi fungsinya berbeda (homolog). Selainitu, ada pula organ yang memiliki fungsi yang sama, namunstruktur dasarnya berbeda (analog).5.Louis Pasteur menggunakan labu berleher angsa dalampercobaannya. Kemudian, Louis membandingkan air kaldudalam labu tersebut dengan air kaldu yang terdapat dalamlabu lainnya (tidak berleher angsa) setelah dipanaskan dandidinginkan. Berdasarkan hal tersebut Louis membuktikanmikroorganisme bukan berasal dari air kaldu.Bab 8 BioteknologiSoal Penguasaan Materi 8.11.Bioteknologi adalah penerapan prinsip-prinsip biologi,biokimia, dan rekayasa dalam pengolahan bahan denganmemanfaatkan agensia jasad hidup dan komponen-komponennya untuk menghasilkan barang dan jasa.3.Suatu produk merupakan hasil bioteknologi jika terdapatagen biologi yang digunakan. Baik organisme utuh atauturunannya. Contohnya, tempe, roti, dan kecap.Soal Penguasaan Materi 8.21.Bioteknologi konvensional menggunakan penerapan-penerapan biologi, biokimia, dan rekayasa dalam tingkat yangterbatas. Sementara itu, bioteknologi modern telah meng-gunakan teknik rekayasa tingkat tinggi dan terarah sehinggahasilnya dapat dikendalikan dengan baik.Soal Penguasaan Materi 8.31.Karena mikroorganisme dapat melakukan proses-prosesdasar metabolisme untuk dirinya sendiri dalam berkembangbiak sehingga dapat menghasilkan suatu produk. Selain itu,perkembangbiakannya cepat, sifat dasarnya dapat dimodifi-kasi, dan dapat dipelihara dalam suatu kultur.Soal Penguasaan Materi 8.41.Karena produk dan jasa bioteknologi mampu memberikanmanfaat bagi makhluk hidup, khususnya manusia.3.Dalam bidang kesehatan, bioteknologi berperan padapembuatan antibiotik, hormon, dan bayi tabung.Soal Penguasaan Materi 8.51.Bioteknologi memiliki beberapa dampak terhadap kehidupan.Sebagai contoh, ketergantungan petani pada pembelian bibitunggul transgenik yang biasanya steril, kematian organismenontarget akibat memakan tanaman transgenik yang tahanhama, dan perdebatan yang terus berlanjut mengenai kloning.Evaluasi Materi Bab 8A.Pilihan ganda1.e11. d3.d13. b5.a15. b7.b17. d9.a19. eB.Esai1.Mikroorganisme sering digunakan dalam bioteknologi karena:•perkembangbiakkan mikroorganisme relatif sangatcepat;•sifat dasar dari mikroorganisme relatif mudah di-modifikasi, yakni dengan teknik rekayasa genetik;•mikroorganisme dapat memproses bahan baku lebihcepat dibandingkan yang dilakukan hewan maupuntumbuhan sehingga mampu mempercepat prosesproduksi.3.a.dapat dilakukan di lahan yang sempit, artinya tidakdiperlukan lahan yang luas untuk memproduksi bibittumbuhan yang banyak;
Apendiks 1183b.bibit tumbuhan dapat diperoleh dalam jumlah yangbanyak dengan waktu yang singkat;c.bibit tumbuhan yang didapat dari teknik kulturjaringan mempunyai sifat yang seragam dan samadengan induk tumbuhannya.5.Misalnya, dapat diaplikasikan dalam penanganan pencemaranlimbah minyak mentah.Evaluasi Materi Semester 2A.Pilihan ganda1. a11. b3. b13. c5. e15. e7. b17. a9. e19. dB.Esai1.Pokok utama dari teori evolusi Darwin adalah:•perubahan-perubahan pada suatu organisme terjadikarena seleksi alami;•survival of the fittest (siapa yang paling kuat dia akanbertahan);•struggle for existance (berjuang keras untuk bertahan).3.Redi melakukan percobaan dengan menggunakan dagingsegar dan dua stoples. Stoples pertama diisi dengan dagingdan dibiarkan terbuka (tidak ditutup), sedangkan stopleskedua diisi daging dan ditutup rapat.5.Bioteknologi adalah teknologi yang menggunakan makhlukhidup, pada umumnya berupa mikroorganisme. Bioteknologibertujuan menghasilkan produk yang unggul, bermanfaat,dan berharga bagi manusia.7.12,96%Evaluasi Materi Akhir TahunA.Pilihan ganda1. a21.c3. a23.b5. d25.b7. c27.d9. b29.a11. c31.d13. b33.d15. a35.c17. a37.c19. c39.eB.Esai1.a.Kotiledon: keping biji, bagian dari kecambah yangberperan dalam penyediaan makanan bagi kecambahb.Epikotil: bakal batang yang berasal dari tunas embrionik.c.Hipokotil: bakal akar yang berasal dari tunas embrionik.d.Koleoptil pelindung epikotil pada tumbuhan monokotil.e.Radikula: bakal akar pada kecambah.3.Keberadaan enzim akan mengurangi penggunaan energiaktivasi.5.Telosentrik, akrosentrik, metasentrik, dan submetasentrik.7.Profase, metafase, anafase, dan telofase9.•Delesi: peristiwa hilangnya satu segmen kromosomkarena patah.•Duplikasi: terulangnya bagian kromosom yang identikpada bagian segmen kromosom yang lain karena pindahsilang.•Translokasi: pemindahan fragmen kromosom dari satukromosom ke kromosom yang lain.•Inversi: perubahan arah dari segmen kromosom.
Praktis Belajar Biologi untuk Kelas XII184Sistem MetrikApendiks 2PanjangLebarMassaVolume(padat)Volume(cairdan gas)WaktuSuhu1 kilometer (km)1 meter (m)1 sentimeter (cm)1 milimeter (mm)1 mikrometer (μm)(dahulunya mikron, μ)1 nanometer (nm)(dahulunya milimikron, mμ)1 angstrom (Å)1 hektar (ha)1 meter persegi (m2)1 sentimeterpersegi (cm2)1 ton (t)1 kilogram (kg)1 gram (g)1 miligram (mg)1 mikrogram (μg)1 meter kubik (m3)1 sentimeter kubik(cm3 atau cc)1 milimeter kubik (mm3)1 kiloliter (kl atau kL)1 liter (L)1 mililiter (mL)1 mikroliter (μl atau μL)1 detik (s)1 milidetik (ms)derajat celsius (°C)Sumber: Chemistry: The Central cience, 2000UkuranSatuan dan SingkatanPersamaan Metrik= 1.000 (103) meter= 100 (102) sentimeter= 1.000 milimeter= 0,01 (10–2) meter= 0,001 (10–3) meter= 10–6 meter, (10–3 mm)= 10–9 meter (10–3μm)= 10–10 meter (10–4μm)= 10.000 meter persegi= 10.000 sentimeter persegi= 100 milimeter persegi= 1.000 kilogram= 1.000 gram= 1.000 miligram= 10–3 gram= 10–6 gram= 1.000.000 sentimeter kubik= 10–6 meter kubik= 10–9 meter kubik (10–3 sentimeter kubik)= 1.000 liter= 1.000 mililiter= 10–3 liter= 1 sentimeter kubik= 10–6 liter (10–3 mililiter)= 160menit= 10–3 detikKonversi dari Metrikke Satuan Inggris1 km = 0,62 mile1 m = 1,09 yard1 m = 3,28 feet1 m = 39,37 inches1 cm = 0,394 inch1 mm = 0,039 inch1 ha = 2,47 acres1 m2 = 1,196 square yards1 m2 = 10,764 square foot1 cm2 = 0,155 square inch1 kg = 2,205 pounds1 g = 0,0353 ounce1 m3 = 1,308 cubic yards1m3 = 35,315 cubic feet1 cm3 = 0,061 cubic inch1 kL = 264,17 gallons1 L = 0,264 gallonsoo9F = C + 325Konversi dariInggris ke SatuanMetrik1 mile = 1,61 km1 yard = 0,914 m1 foot = 0,305 m1 foot = 30,5 cm1 inch = 2,54 cm1 acre = 0,0405 ha1 square yard = 0,8361 m21 square foot = 0,0929 m21 square inch = 6,4516 cm21 pound = 0,4536 kg1 ounce = 28,35 g1 cubic yards = 0,7646 m31 cubic feet = 0,0283 m31 cubic inch = 16.387 cm31 gallon = 3,785 L()−oo5C = F 329
185Kamus Biologi AAberasi kromosom: kelengkapan kromosom yang abnormalsebagai akibat kehilangan duplikasi atau pengaturan kembalibahan genetika.Abiogenesis: teori yang mengatakan bahwa makhluk hidup berasaldari benda, disebut juga teori generatio spontanea. Teori inidianut oleh Aristoteles. Menurut teori ini, dari lumpur dapatmuncul cacing dan dari kaldu busuk dapat muncul ulat danulat ini dapat menjelma menjadi lalat.Adaptasi: (1) proses modifikasi yang dilewati makhluk sehinggaberfungsi lebih baik lagi pada suatu lingkungan; (2)perkembangan ciri makhluk dalam lingkungannya untukmeningkatkan peluang hidupnya dan dapat menghasilkanketurunan.Adenin: basa nitrogen kelompok putihAkrosom: organel pada bagian ujung kepala sperma yangdikeluarkan oleh badan Golgi untuk mencerna selaput telursehingga memungkinkan terjadinya fertilisasi.Albino: kulit dan jaringan turunannya tidak berpigmen.Alel: satu di antara bentuk alternatif gen tertentu pada lokuskromosom yang sama, berbeda urutan DNA-nya, tetapimemengaruhi fungsi yang sama.Amitosis: proses pemisahan diri menjadi dua makronukleussebelum pembelahan atau pemisahan selnya.Anafase: tahap mitosis dan meiosis yang terjadi setelah metafaseberupa proses pemisahan sebagian kromosom ataukromosom homolog yang bergerak ke arah kutub gelendong.Analog: organ yang memiliki fungsi sama, tetapi struktur danasal-usulnya berbeda.Aneuploidi: suatu keadaan jika jumlah kromosom suatu individutidak merupakan kelipatan tepat perangkat haploid jenisnya.Antigen: mukopolisakarida yang menjadi landasan penentuanjenis golongan darah pada sistem ABO, terdapat padapermukaan erotrosit dan berbeda satu sama lain.Asam amino: senyawa organik amfoterik dengan formula bangunumum yang terdapat bebas dalam organisme, danterpolimerisasi untuk membentuk dipeptida, oligopeptida,dan polipeptidaApoenzim: komponen protein suatu holoenzim apabila kofaktordibuang.Atavisme: pemunculan kembali suatu ciri setelah beberapagenerasi, biasanya disebabkan oleh gen resesif atau genkomplementer.Autosom: kromosom kecuali kromosom seks, tidak berperanlangsung terhadap pertumbuhan gonad, seks, dan reproduksi. BBasa nitrogen: pasangan basa nukleotida purin-pirimidin yangdiikat hidrogen pada rantai berlawanan molekul DNA berulirlengkap.Bayi tabung: hasil pembuahan sel telur oleh sel sperma pada piringkaca di laboratorium. Setelah tumbuh menjadi beberapa sel,dimasukkan ke dalam rahim.Benang spindel: disebut juga gelendong; kumpulan mikrotubulayang bertanggung jawab pada penarikan kromosom ekariotketika terjadi pembelahan inti.Biogenesis: teori yang menyatakan bahwa semua organisme hidupbermula dari bentuk kehidupan yang ada sebelumnya.Bioteknologi: teknologi yang menggunakan makhluk hidup, padaumumnya berupa mikroba (jamur, bakteri) untukmenghasilkan produk berharga bagi manusia.Brakidaktili: berjari pendek; ada ruas jari yang bersatu sehinggapanjang jari keseluruhan menjadi pendek.Buta warna: tidak bisamelihat salah satu warna (merah atau hijau).Akan tetapi, tidak dapat melihat semua warna. DDaur asam sitrat: disebut juga daur Krebs; substrat untuk daurini adalah asetat yang terikat koenzim A sebagai asetil KoAyang dihasilkan oleh glikolisis.Defisiensi: penyakit yang disebabkan tidak adanya beberapanutrient esensial, terutama vitamin dan asam amino esensial.Denaturasi: perubahan yang terjadi pada molekul-molekul pro-tein berupa bola dan asam nukleat dalam larutan sebagaireaksi terhadap keadaan ekstrim dari suhu, pH, sertakehadiran urea, alkohol, atau detergen.Determinasi seks: pengendalian keberadaan dan perbedaankelamin.Diabetes mellitus: penyakit kencing manis, disebabkan pankreaskurang menyekresikan hormon insulin atau hormon tersebuttidak aktif mengubah gula yang berkadar tinggi dalam darahmenjadi glikogen di dalam hati dan ototDiferensiasi: proses yang menjadikan sel atau klon sel menerimafungsi-fungsi biokimia dan morfologi khusus yangsebelumnya tidak ada. Sel-sel yang ditentukan seperti itubiasanya kehilangan kemampuan untuk membelah.Dihibrid: menyilangkan dua individu (biasanya dalam satuspesies, tetapi dapat juga sekali waktu beda spesies) yangmemiliki karakter berbeda.Diploid: (1) keadaan perangkat kromosom jika setiapkromosomnya (kecuali kromosom kelamin) diwakili dua kali(2n); (2) memiliki dua perangkat kromosom yang jumlahnyadua kali jumlah haploidnya.DNA: deoxyribonucleic acid; asam nukleat pembentuk bahan-bahangenetis pada seluruh bagian sel, beberapa organel, dan banyakvirus; komponen utama dari kromosom dan plasmid, terdiriatas dua rantai.Dominan: suatu sifat yang diekspresikan sama dalam kondisihomozigot dan kondisi heterozigot.Double helix: rantai rangkap yang ditemukan pada DNA, padaujung rantai rangkap terdapat ujung 5' yang berpasangandengan rantai ujung 3'. EEmbriologi: ilmu yang mempelajari tentang perkembangan embrio.Enzim nuklease: enzim yang memecahkan ikatan pada DNA.Enzim: katalis protein yang dihasilkan oleh sel dan bertanggungjawab untuk laju dan kekhususan yang tinggi dari satu ataulebih reaksi biokimia intraseluler atau ekstraselular.Epistasis: interaksi gen tidak beralel yang menyebabkan satu gendominan terhadap gen lainnya.
Praktis Belajar Biologi untuk Kelas XII186Eukariotik: kelompok makhluk hidup yang inti selnya (karion =inti) lengkap memiliki selaput (karioteka).Euploidi: poliploidi yang jumlah kromosomnya merupakankelipatan tepat jumlah dasar jenis leluhur yang menghasilkan.Evolusi: perubahan genetika tidak terbalikkan dalam garisketurunan yang menyebabkan kladogenesis atau pemecahansatu jenis menjadi beberapa jenis baru. FFenotipe: sifat terlihat suatu organisme yang dihasilkan olehgenotipe bersama-sama, berbeda urutan DNA-nya, tetapimemengaruhi fungsi yang sama.Fermentasi: perubahan enzimatik dan anaerobik dari senyawaorganik (khususnya gula, lemak) oleh mikroorganisme untukmenghasilkan produk-produk yang lebih sederhana.Fitokrom: pigmen protein tumbuhan yang terdapat dalam duabentuk berbeda, tetapi dapat saling memengaruhi. Prmengabsorsi sinar merah (660 nm) dan Pfr mengabsorsi sinarmerah-jauh (730 nm).Floem: jaringan penyalur makanan utama.Fosil: sisa tubuh makhluk yang sudah musnah dan tertanam dalamsedimen batuan bumi, ada yang berupa cetakan tubuh danberupa bagian tubuh yang membatu.Fotoperiodisme: respon biologis terhadap perubahan dalam rasioterang dan gelap dalam daur 24 jam.Fotosintesis: pembentukan molekul organik dari molekulanorganik yang bergantung pada cahaya, berlangsung dalamkloroplas dan sel alga hijau-biru dan beberapa bakteri.Fotosistem: sistem pigmen yang terdapat pada organisme untukproses fotosintesis.Fragmoplas: sistem mikrotubula berbentuk gelendong yangterbentuk di antara dua nukleus turunan sel tumbuhan yangdi dalamnya terbentuk lempeng sel. GGen: unit materi genetik yang tersusun atas DNA.Gene pool: jumlah total seluruh gen dalam populasi pada suatuwaktu tertentu.Genotipe: konstitusi genetika suatu organisme untukmembedakannya dari penampilan fisiknya (fenotipe).Glikolisis: degradasi anaerob terhadap glukosa dalam sitosoluntuk menghasilkan piruvat.Glukosa: gula heksosa, terdiri atas enam buah karbon; umumnyaterdapat pada tumbuhan dan hewan terutama dalam bentuksenyawa dimer disakarida.GMO: genetic modified organism, organisme hasil rekayasa genetika.Guanin: basa nitrogen kelompok putihGolongan darah: tipe dalam sistem penggolongan darah manusiayang didasarkan pada ada tidaknya aglutinasi sel darahmerah apabila darah dari golongan tidak serasi dicampur;dibedakan menjadi golongan darah A, B, AB, dan O sertabeberapa tipe lainnya.Gonosom: kromosom kelamin; mengandung gen-gen yang berperandalam pertumbuhan gonad, seks, dan reproduksi. HHaploid: memiliki jumlah kromosom yang khas untuk gamet suatuorganisme.Hemofilia: penyakit kegagalan pembekuan darah yang terpautseks pada manusia.Heterotrof: menunjukkan organisme-organisme yang bergantungpada beberapa sumber senyawa organik eksternal sebagaicara untuk memperoleh energi dan atau material.Heterozigot: individu diploid yang mewarisi alel berbeda padasatu atau beberapa lokus.Hipostasis: penekanan ekspresi suatu gen oleh gen lain yang tidaksealel.Holoenzim: kompleks enzim dan kofaktor.Homolog: organ yang memiliki bentuk dan struktur yang samakarena berasal-usul sama atau memiliki bahan genetik sama.Homozigot: individu atau sel yang ditandai dengan homozigositas;sifat memiliki alel serupa dalam lokus berkaitan padakromosom homolognya.Hormon: zat yang disekresi secara langsung ke dalam darah olehkelenjar tanpa saluran dan dibawa ke sel atau organ sasaransehingga menimbulkan respon khusus dan respon adaptasifisiologisHukum I Mendel: hukum segregasi yang menyatakan bahwafaktor-faktor sepasang ciri selalu disegregasikan; pemisahankedua anggota setiap pasang alel yang dimiliki parental dip-loid ke dalam gamet sehingga dihasilkan turunan yangberbeda.Hukum II Mendel: hukum pemisahan bebas yang menyatakanbahwa anggota-anggota pasangan faktor yang berbedaterpisah secara bebas; anggota pasangan berbeda alel terpisahsecara bebas ke dalam gamet selama proses gametogenesis. IInhibitor: penghambat; dapat berupa gen yang menghambatpekerjaan gen lain, dapat pula berupa produk suatu gen yangbertindak demikian dalam suatu proses metabolisme ataudaur sel.Interfase: masa antara dua mitosis atau saat antara pembelahanmitosis pertama dan mitosis kedua.Isolasi reproduksi: tidak adanya aktivitas perkawinan antarajenisberbeda. KKambium: suatu meristem, merupakan lapisan sel-sel yangmembelah secara aktif dan terdapat di antara xilem danfloem.Kemosintesis: aktivitas perolehan energi dari reaksi organiksederhana .Kloning: pembentukan klon atau replika genetika yang persissama.Kloroplas: butiran dalam sel tumbuhan hijau yang mengandungklorofil.Kode genetik: asam amino yang menyebabkan setiap tripletdigabungkan ke dalam protein selama sintesis protein.Kodon: satuan sandi RNA kurir (messenger RNA) yang terdiri atastriplet nukleotida yang basanya berpasangan dengan tripletyang sesuai (antikodon) dari suatu molekul RNA transfer(transfer RNA) yang sepadan.Koenzim: molekul organik yang berfungsi sebagai kofaktor dalamreaksi enzim, tetapi koenzim hanya sementara mengikatkandiri pada molekul enzim.Kofaktor: senyawa nonprotein esensial untuk satu atau beberapareaksi enzim yang berkaitan. Salah satu jenis kofaktor adalahkoenzim.
Kamus Biologi187Kombinasi parental: kromosom yang terbentuk dari kromatidyang tidak mengalami pindah silang.Kriptomeri: suatu bentuk interaksi dua gen untuk mem bentuksatu karakter, yang pada suatu generasi karakter itu tidakmuncul (tersembunyi). Akan tetapi, pada generasi berikutnyamuncul kembali.Kromatid: kedua lengan anak kromosom yang membelah danberlekatan pada sentromer, terlihat pada profase danmetafase. Setelah pembelahan sentromer, kromatid yangbersandar itu masing-masing akan menjadi kromosom.Kromatin: kompleks asam amino (DNA dan RNA) dan proteinyang menyusun kromosom eukariot, sangat kuat meresapzat pewarna basa.Kromosom homolog: kromosom yang berpasangan ketika meio-sis berlangsung.Kromosom: (1) pada prokariot: molekul DNA melingkar yangmengandung keseluruhan perangkat instruksi genetika yangsangat diperlukan bagia kehidupan sel; (2) pada eukariot:satu di antara struktur membenang yang tersusun ataskromatin dan membawa informasi genetika yang tersusundalam urutan memanjang.Kultur jaringan: teknik untuk memelihara fragmen jaringan hewanatau tumbuhan atau sel-sel yang terpisah setelah diambildari organisme. LLetal: menyebabkan kematian di maja janin; subletal menyebabkankematian masa kanak-kanak.Lokus: posisi yang diduduki gen pada suatu kromosom.MMegaspora: satu di antara empat sel haploid dibentuk melaluimeiosis yang akan membelah menghasilkan gametofit betinatumbuhan.Meiosis: tipe pembelahan sel dan nukleus sehingga jumlahkromosom direduksi dari diploid menjadi haploid.Meristem: bagian tanaman tempat terjadinya pembelahan mito-sis secara aktif yang merupakan asal dari jaringan permanen,terdapat pada ujung batang dan akar.Mesofil: tempat terjadinya fotosintesis, terdiri atas dua lapisan:sel bentuk pagar atau palisade (atas) dan lapisan bungakarang atau spons (bawah).Metafase: tahap mitosis dan meiosis yang ditandai dengankromosom mencapai kesetimbangan posisi pada bidangekuator.Mikrospora: sel pertama generasi gametofit jantan tumbuhan yangkemudian berkembang menjadi serbuk sari.Mikrotubula: salah satu filamen protein sitoskeleton yangditemukan pada hampir semua sel eukariota, silia, flagela,badan basal, sentriol, serta gelendong mitosis dan meiosisnya.Mitosis: proses pembelahan inti dengan melibatkan formasigelendong dan kromosom, serta menghasilkan anak-anak selyang inti-intinya memiliki jumlah kromosom yang samadengan sel-sel induknya.Mutagen: agen fisik atau kimia yang meningkatkan frekuensimutasi di atas laju mutasi spontan.Mutan: organisme yang memiliki gen bermutasi yang terlihat padafenotipenya.Mutasi: proses yang menyebabkan suatu gen mengalamiperubahan struktur. NNukleosida: basa purina atau pirimidina yang melekat pada ribosaatau deoksiribasa.Nukleotida: salah satu satuan monomer yang menyusun polimerDNA atau RNA, terdiri atas basa purin atau pirimidin yangmelekat pada ribosa atau deoksiribasa. OOogenesis: pembentukan telur yang berlangsung dalam ovarium,mulai dari proliferasi, meiosis, hingga pematangan. PPerkembangan: kejadian-kejadian kompleks yang menyebabkanorganisme multiselular mencapai bentuk dan ukurantertentu.Pertumbuhan: pada tingkat individu, biasanya meliputipeningkatan masa kering suatu organisme (atau bagian darisatu organisme).Pindah silang: pertukaran timbal balik antara bagian-bagiankromatid homolog pada profase meiosis pertama.Polidaktili: jari lebih dari lima, biasanya enam.Polimeri: suatu karakter genetik yang diatur oleh banyak gen,disebut juga karakter kuantitatif.Polipeptida: molekul yang terdiri atas satu rantai sejumlah asamamino yang diikat dengan ikatan peptida.Profase: tahap pertama mitosis atau meiosis yang menunjukkankromosom mulai jelas terlihat.Prokariot: kelompok makhluk hidup yang inti selnya sederhanakarena tak berselaput. RRadioisotop: isotop suatu unsur yang tidak stabil, yang terombaksecara spontan dan mengeluarkan pola radiasi yang khas.Rekombinan: individu atau sel baru yang muncul sebagai hasilbaru rekombinasi.Replikasi DNA: proses biologi yang di dalamnya DNA dupleksdireplikasi secara semikonservatif dan dikatalisis oleh DNApolimerase.Resesif: suatu sifat yang diekspresikan dalam kondisi homozigot.Respirasi: pelepasan energi secara enzimatik dari senyawa organik(terutama karbohidrat dan lemak) yang memerlukan oksigen(respirasi aerob) atau tidak (respirasi anaerob). Istilah respirasianaerob kadang-kadang digunakan sebagai sinonim fer-mentasi. Pada sel eukariota, hanya sel yang mempunyaimesosom yang dapat melangsungkan respirasi aerob.Rhesus: faktor (antigen) Rh, berasal dari nama Latin sejenis keradi India, yang dulu banyak diekspor ke Eropa dan Amerikauntuk eksperimen serologi.Ribosom: organel yang terlibat dalam sintesis protein.RNA: golongan asam nukleat; berbeda dengan DNA karenamemiliki rantai tunggal, mengandung ribosa, dan pada RNAurasil menggantikan timin. SSentromer: bagian kromosom yang terletak pada titik ekuatorkumparan pada metafase, tempat melekat benang penarikgelendong.Siklus Calvin: serangkaian reaksi fotosintesis berenzim yangmenyebabkan tereduksinya karbon dioksida menjadi 3-fosfogliseraldelhida, sedangkan akseptor karbon dioksida(ribulosa 1,5-bifosfat) dihidupkan kembali.
Praktis Belajar Biologi untuk Kelas XII188Sintesis protein: pembentukan protein oleh sel pada ribosom yangmenyangkut penyatuan molekul asam amino dalam urutanyang benar.Sitokinesis: perubahan yang terjadi pada sitoplasma ketikapembelahan inti. Berakhir dengan pembagian sitoplasma selinduknya ke dalam sel-sel anaknya.Sitosin: basa nitogrn kelompok pirimidinSpermatogenesis: pembentukan spermatozoa dari spermatogo-nia, menempuh tiga tahap: 1) pembentukan spermatosit I,2) meiosis, 3) spermiogenesis.Spermiogenesis: pendewasaan spermatid untuk menjadi sper-matozoa.Spesiasi: pemecahan suatu jenis leluhur menjadi jenis-jenis baruyang muncul bersamaan pada suatu waktu.Substrat: (1) bahan tempat melekat dan tempat hidup makhlukhidup; (2) bahan yang dikatalisis oleh enzim. TTelofase: tahap akhir mitosis dan meiosis ketika nukleus akankembali ke interfase.Teori Cuvier: teori yang mengungkapkan bahwa setiap hewansedemikian rupa telah disesuaikan dengan lingkungannyasehingga ia dapat berfungsi sepenuhnya di lingkungantersebut.Teori Darwin: teori yang menyatakan bahwa mekanisme evolusibiologi melibatkan seleksi alami variasi adaptif.Teori Lamarck: teori yang menyatakan bahwa jenis dapat berubahmenjadi jenis lain secara bertahap dalam upayanyamemenuhi kebutuhan hidupnya, bersama-sama dengan efekkumulatif organ tubuh yang dipakai atau terbuang.Teori Urey: teori yang merupakan hasil pencarian jawabanmengenai asal makhluk di bumi. Ia mengamati perilakuatmosfer bumi di masa purba, dan keadaan yang kira-kirasama yang mungkin terdapat kini di suatu planet lain dijagat raya.Test cross: persilangan antara individu yang genotipenya tidakdiketahui dengan individu lain yang homozigot untuk ciriresesif pada lokus yang hendak diteliti.Timin: basa nitrogen kelompok pirimidinTranskripsi: produksi molekul RNA di luar cetakan DNA olehRNA polimerase.Translasi: proses dihasilkannya polipeptida pada proses sintesisprotein.UUrasil: basa nitrogen kelompok pirimidin pada RNAVVariasi: penyimpangan penampilan individu dalam suatukelompok yang tidak disebabkan oleh perbedaan umur,kelamin, atau posisi dalam daur hidup. XXilem: jaringan pembuluh, menyalurkan air dan garam mineralyang diambil akar ke seluruh tumbuhan yang ditopangnyasecara mekanis.
189Indeks (ubj ctsdan uthors) Ddaur asam sitrat 24, 25, 26, 27, 38, 39daur Krebs 24, 27, 39dekarboksilasi oksidatif 25, 26, 27, 39, 40delesi 110, 111, 112, 120delesi interkalar 112delesi terminal 112deoksiribonukleosida 51, 52, 53determinasi seks 81, 96diabetes mellitus 163DNA 157, 158, 160, 163, 164, 167dominan 47, 48, 49, 50, 80, 82, 83, 84, 87, 88, 89, 90, 91, 92,93, 98, 100, 101, 104dominansi apikal 7, 8double helix 44, 52, 56, 59Drosophila melanogaster 93, 97, 109, 112 Eeksergonik 24, 25eksoenzim 20, 21elongasi 59, 60embriologi 93endergonik 24endoenzim 20, 21energi aktivasi 18, 19, 20, 25enzim 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 27, 28, 29, 32, 35,36, 38, 40, 42, 53, 58, 59, 60, 63, 73, 80, 101, 123, 124nuklease 53epistasis 79, 86, 90, 91, 106, 107, 108dominan 86, 90, 91resesif 90etiolasi 10, 14 Ffeloderm 5felogen 4, 5feredoksin 9fermentasi 30, 31, 40, 146, 159, 160, 162alkohol 30, 40asam laktat 30, 31, 40, 160filial 82fitokrom 10, 11floem 4, 5primer 5sekunder 5fosforilasi 18, 35fosil 131, 132, 146, 147, 148, 149, 150, 151, 157fotoautotrof 146fotolisis 34, 42fotoperiodisme 10fotosintesis 3, 9, 10, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 39, 40,133, 146, 147fotosistem 34, 35fototropisme 7 Aaberasi kromosom 110ABO 49, 50, 104adenin 51, 52, 54, 56, 62akrosentrik 45Akrosom 73albino 36, 50, 91, 92, 98, 99, 100, 106alel 43, 47, 48, 49, 50, 51, 61, 82, 84, 90, 99, 104, 130, 135,136, 139, 140, 141ganda 48, 49, 50, 51, 63tunggal 48, 49, 50, 51allopoliploidi 114anabolisme 17, 24, 31, 39, 40anafase 114analog 132, 133aneuploidi 114, 115aneusomi 114antibiotik 159, 162, 163Antigen 49antikodon 56, 60, 61, 64antisense 56, 57, 59, 64apoenzim 19asam absisat 8, 12asam amino 9, 38, 39, 56, 57, 58, 59, 60, 61, 101, 110, 111,133asam piruvat 25, 26, 27, 29, 30, 31, 38, 39asetil KoA 28, 29, 39atavisme 86, 87ATP 9, 18, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 34, 35, 36, 38, 39, 60,146auksin 7, 9, 12autokatalitik 52, 53autopoliploidi 114autosom 44, 46, 63, 97, 99, 101, 106, 115, 116, 117, 119autotrof 24, 34 BBacillus anthracis 158thuringiensis 158, 164, 165, 172bakal akar primer 3bayi tabung 163, 164, 167benang spindel 67, 68, 71, 72biological control agent 165bioteknologi 155, 156, 157, 158, 159, 160, 161, 162, 163,164, 165, 166, 167, 168, 169Bovine Growth Hormone 166brakidaktili 98, 99, 100, 106buta warna 63, 102, 106, 141, 142 CCampbell 25, 39, 66, 71, 110cell plate 68Chrysanthenum indicum 11crossing over 71, 73, 94
Praktis Belajar Biologi untuk Kelas XII190fragmoplas 68frameshift mutation 111 Ggagal berpisah 114, 115, 118gametogenesis 65, 66, 72, 73, 74, 77, 114, 115gangguan mental 98, 99, 100, 101gen 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 58, 59, 60, 61, 62, 79, 80,81, 82, 83, 84, 85, 86, 87, 88, 89, 90, 91, 92, 93, 94, 95,96, 97, 98, 99, 100, 101, 102, 103, 104, 106, 110, 111,112, 113, 114, 118, 119, 121, 122, 123, 133, 136, 137,139, 140, 141, 148, 158, 159, 163, 164, 165, 168gen letal 79, 81, 96, 97, 98, 99, 106letal dominan 98letal resesif 98, 99generatio spontanea 142, 150genom 114genotipe 48, 49, 50, 58, 80, 83, 84, 85, 86, 87, 88, 90, 91, 92,93, 94, 95, 98, 99, 100, 101, 102, 103, 104, 105, 114,137, 141giberelin 7, 8, 12glikolisis 24, 25, 26, 29, 30, 31, 38, 39, 40, 146glukosa 18, 19, 21, 24, 25, 26, 30, 31, 35, 36, 38, 39, 40, 101GMO (Genetically modified organism) 168, 169golongan darah 49, 50, 104, 105gonosom 44, 46, 96, 97, 99, 102, 103, 106, 115, 119Gould 20, 23granum 32gugus prostetik 19 Hhemofilia 102, 103hereditas 43, 79, 80, 81, 98, 106heterogamet 97heterokatalis 52, 53heterokromosom 46heterozigot 80, 83, 84, 85, 87, 98, 100, 101, 102, 103hidroponik 10hipokotil 3, 4Hopson 71hormon 6, 7, 8, 13 Iin vitro 158, 164inhibitor 23, 40, 123kompetitif 23nonkompetitif 23inisiasi 59, 60insersi 110, 111, 120integumen 75, 76interfase 66, 70, 71, 77, 78inversi 112, 113, 120, 121, 122, 124parasentris 113perisentris 113Iskandar 127, 130, 134isolasi 137, 138, 139, 140postzigotik 137, 139prazigotik 137, 138, 139 Kkambium 4, 5, 12, 13gabus 4, 5intervaskular 4karbohidrat 9katabolisme 17, 24, 31, 39, 40, 41, 42, 123katenasi 112, 113, 120, 121, 122keju 30, 155, 160, 161, 163, 171, 174kemosintesis 30, 31, 37, 41Keeton 20, 23kloning 159, 163, 167, 168, 169, 171, 172, 174klorofil 9, 10kloroplas 7, 10klorosis 9kode genetik 43, 55, 56, 57, 58, 59, 60kodon 56, 57, 58, 59, 60, 61, 110koenzim 9kofaktor 9kolam gen 140, 141koleoptil 2, 3, 4, 7kombinasi parental 95, 96komplementer 86, 92, 93kotiledon 2, 3, 4kriptomeri 86, 88, 92, 106kromatid 44, 66, 67, 68, 71, 72, 93, 95, 114kromatin 44, 66, 71kromosom 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 61, 63, 64, 66, 67, 68,70, 71, 72, 73, 82, 84, 86, 93, 94, 95, 96, 97, 99, 102,106, 110, 111, 112, 113, 114, 115, 116, 117, 118, 119,120, 136, 140kromosom homolog 70, 71, 93, 113kultur jaringan 157, 164, 165 LLactobacillus 159, 160, 161bulgaricus 159, 160, 161, 172subtilis 160Lathyrus adoratus 92lemak 160Linaria maroccana 88lingkaran tahun 4, 5lokus 89, 90, 95, 96 Mmegaspora 74, 75meiosis 45, 65, 66, 70, 71, 72, 73, 74, 75, 93, 94, 95, 96, 114meristem 2, 3, 4, 9apikal 9primer 3sekunder 3mesofil 32metabolisme 17, 18, 19, 24, 25, 37, 40, 159, 160metafase 44, 66, 67, 70, 71, 72metasentrik 45mid body 68mikrospora 74, 75mitokondria 24, 25, 28, 29, 40, 56, 147, 148mitosis 4, 65, 66, 68, 69, 70, 72, 73, 74, 75, 76
Indeks191monohibrid 79, 80, 82, 83, 99, 106monoploid 114morfogenesis 8mRNA 55, 56, 57, 58, 59, 60, 61, 62, 66, 78, 110, 111mutagen 110, 118, 119, 120fisika 118kimia 118, 119, 120mutasi 46, 109, 110, 111, 112, 113, 117, 118, 119, 120, 134,136, 137, 139, 140, 141, 143, 150alami 118, 119, 120buatan 118, 120gen 110, 111, 119, 136, 137kromosom 110, 111, 113, 117, 119, 120, 136titik 110 NNADH 18, 25, 26, 27, 28, 29, 30nekrosis 9neutral-day plant 11, 15new castle disease 166nondisjunction 114, 115, 116, 121nukleosida 9, 51, 52, 55, 110nukleus 44, 56, 59, 61, 63, 70, 72, 168nutrisi 6, 8, 10, 12, 13, 24 Ooksigen 8, 10, 12, 13, 14, 17, 24, 26, 28, 30, 31, 34, 40, 144,147, 149oogenesis 72, 73, 74oogonium 73organel 24, 32, 34, 66, 68, 123, 147, 157ovul 74, 75, 76 Pparental 50, 81, 82, 84, 87, 93, 95, 96partenogenesis 46, 97Patau 116, 117, 119pati 9, 38pautan 81, 93, 94, 95, 96, 106pembelahan reduksi 70Penicillium notatum 159, 163perkecambahan 2, 3, 4, 11epigeal 3, 4hipogeal 3, 4perkembangan 1, 2, 3, 6, 7, 10, 12, 13, 14, 15, 46, 51, 65, 66,109, 119, 128, 130, 131, 134, 148, 150, 157, 159, 164,167, 168, 169pertumbuhan 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 16, 37,65, 72, 77, 97, 109, 117, 123, 124, 134, 162, 163, 165,166primer 2, 3, 5, 12sekunder 3, 4, 5, 7, 12pindah silang 71, 73, 79, 93, 94, 95, 112Pisum sativum 81, 82plastosianin 9, 34polidaktili 98, 99, 101, 117polimeri 86, 89, 90, 106polinukleotida 52, 53, 54, 57poliploid 46, 118, 140populasi 12, 95, 119, 130, 132, 134, 135, 136, 137, 139,140, 141, 150, 157primordium daun 4profase 66, 70, 71, 72, 73prokariot 66, 142, 148, 149promoter 58, 59protein 9, 11, 17, 19, 20, 21, 22, 28, 38, 39, 40, 43, 44, 47,49, 55, 56, 58, 59, 60, 61, 66, 67, 78, 104, 109, 110, 111,133, 146, 156, 157, 159, 160, 161histon 44, 61purin 51, 53, 55, 56, 110 Rradikula 3, 4radioisotop 132reaksi gelap 34, 35, 36reaksi terang 34, 35rekayasa genetika 157, 158, 159, 160, 164rekombinan 95, 96, 158rekombinasi gen 107, 136, 137replikasi 53, 55, 66, 118resesif 47, 48, 49, 50, 61, 80, 82, 83, 84, 87, 90, 91, 92, 98,99, 100, 101, 102, 103, 140, 141respirasi 12, 24, 25, 29, 30, 32, 33, 37, 38, 39, 40aerob 24, 30, 40anaerob 24, 30, 40rhesus 104, 105Rhizopus oryzae 160, 161ribosom 9, 55, 56, 59, 60, 61RNA 43, 51, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60, 61, 62, 66, 79,146, 148, 157genetik 55nongenetik 55rRNA 55, 56, 62, 78RuBP 35, 36, 39 SScuriurus alberti 139Scuriurus kaibabensis 139sel kelamin 2, 3, 45, 46, 66, 70, 72, 73, 106, 119, 130sel somatik 72, 168seleksi 127, 128, 129, 130, 134, 135, 136, 139, 140, 141,145, 146, 150, 151disruptif 135, 136stabilisasi 135semikonservatif 53sense 56, 57, 59, 110sentromer 44, 45, 67, 71, 72, 96, 113short-day plant 11sinapsis 70, 71sindrom 112, 114, 115, 116, 117, 119Down 116, 119Edwards 116, 117, 119Jacobs 116, 117Klinefelter 114, 115, 119Patau 116, 117, 119Turner 114, 115, 116, 119sinergid 75, 76sintesis protein 9, 43, 44, 55, 56, 58, 60, 61, 146
Praktis Belajar Biologi untuk Kelas XII192sitokinesis 66, 68, 69, 71, 72, 74, 75, 76sitokinin 8, 12sitokrom 9, 28, 29, 34, 35spermatogenesis 72, 73, 74spermatosit 73, 74spermiogenesis 72, 73, 74spesiasi alopatrik 140spesiasi simpatrik 140, 153spesies 44, 70, 111, 127, 128, 130, 131, 132, 134, 137, 138,139, 140, 149, 150, 151, 157sporangium 75Staphylococcus 163Starr 134stomata 9, 10, 32, 35stroma 32, 35, 123submetasentrik 45sup primordial 146, 152sup purba 145, 146 TTaggart 134tahu 160, 162, 163telofase 66, 68, 70, 71, 72, 73telosentrik 45tempe 155, 156, 160, 161, 162, 163temperatur 6, 8, 11, 12, 13, 21, 22, 36, 37, 40teori abiogenesis 126, 142, 143, 144, 145, 150, 151teori biogenesis 142, 143, 145, 150, 151teori evolusi 125, 126, 127, 129, 130, 131, 145, 146, 150,151teori induced fit 20teori lock and key 20terminasi 59, 60terminator 59test cross 85, 88, 93, 94, 96tetrad 71tilakoid 32, 34timidin 52, 54timin 51, 52, 56, 57, 61, 62transfer DNA 160transfer elektron 9, 23, 25, 28, 29, 30, 39, 40, 123, 146transisi 124transkripsi 57, 58, 59, 60, 61, 66, 78, 124, 146translasi 58, 59, 60, 61, 111, 123, 124translokasi 112, 113, 120triploid 46, 114tRNA 55, 56, 60, 61, 62, 66tropisme 7Tubercullosis 163tudung akar 4tunas embrionik 3 Uuji silang 108 Vvernalisasi 11WW. Bateson 86, 92waktu geologis 148 Xxilem 4, 5primer 5sekunder 5 Yyoghurt 30, 155, 159, 160, 163Yuwono 56 Zzat pengatur tumbuh 8
193Aberchrombie, M., et al.1997. Kamus Lengkap Biologi. Penerjemah T. Siti Sutarmi dan Nawangsari Sugiri. Jakarta: Erlangga.Anonim. 1995. The Plant World, The World Book Encyclopedia of Science. Chicago: World Book, Inc.Audesirk, T. and Gerald Audesirk. 1999. Biology Life on Earth. 5th edition. New Jersey: Prentice Hall.Brurn, G.D., Larry McKane, and Gerry Karp. 1994. Biology: Exploring Life. New York: John Wiley & Sons.Burnei, David. 1994. Concise Encyclopedia Nature. London: Dorling Kindersler.Campbell, N. A. 1998. Biology. California: The Benjamin/Cummings Publishing.Campbell, N.A., et al. 2006. Biology Concepts & Connections. California: The Benjamin/Commings Publishing Company.Enger, E.D. and Frederick C. Ross. 2000. Concepts in Biology 9th edition. Boston: McGraw-Hill.Guttman, N.A. 1999. Biology. New York: Mc Graw Hill.Hopson, Janet L. and Norman K. Wesselt. 1990. Essential of Biology. New York: Mc Graw-Hill.Indonesian Heritage. 1996. Jakarta: Buku Antar Bangsa.Iskandar, Djoko T. 2001. Catatan Kuliah Evolusi. Bandung: Penerbit ITB.Jefferies, David. 1999. Cloning Frontiers of Genetics Engineering. Leicester: Silverdall.Keeton, W. T. and J.L. Gould. 1986. Biological Science. Edisi Keempat. New York: W.W. Norton.Kimball, J.W. 1983. Biology 5th edition. Reading, Massachusetts: Addison-Wesley Publishing Company.Levine, J. S. and K. R. Miller. 1991. Biology:Discoveringlife. Massachusets: D.C Heath and Company.Lehninger, Albert T., 1995. Dasar-Dasar Biokimia. Jakarta: Penerbit Erlangga.Mader, S. S. 1995. Biologi: Evolusi, Kepelbagaian, dan Persekitaran. Penerjemah Rosiyah Abd. Latif, dkk. Kuala Lumpur: Dewan Bahasadan Pustaka Kementerian Pendidikan Malaysia.Mader, S.S. 1998. Biology. International Edition. Boston: USA McGraw-Hill.McKee, Trudy and J. R. McKee. 1996. Biochemistry. Wm. C. Brown Publisher.Mclaren, J. E. and Lissa Rotundo. 1985. Heath Biology. Massachuset: D.C Heath and Company.Milani, J.P. et al. 1992. Biological Science: An Ecological Approach. Green version 7th edition. Kendall/Hunt Publishing Co., Keper.Moore, Randy, et al. 1995. Biology. Indiana polis: Brown Publisher.Page, D. S. 1997. Prinsip-Prinsip Biokimia. Edisi Kedua. Penerjemah R. Soendoro. Jakarta: Erlangga.Parker, Steve. 1997. Jendela IPTEK: Kehidupan. Jakarta: Balai Pustaka.Parker, Steve. 1997. Jendela IPTEK: Evolusi. Jakarta: Balai Pustaka.Salisbury, F.B and C.W. Ross.1995. Fisiologi Tumbuhan Jilid 3. Bandung: Penerbit ITB.Solomon, et al. 1993. Biology 3rd edition. Saunders College Publishing, New York.Starr, Cacie and Ralph Taggart. 1990. Biology: The Unity and Diversity of Life. Edisi Ketujuh. California: Wadswarth.Wildan, Y. 1999. Kamus Biologi. Jakarta : Yayasan Obor Indonesia.William, Garreth. 2002. Biology for You. Cheltenham: Nelson Thornes Ltd.Yuwono, Tribowo. 2006. Bioteknologi Pertanian. Yogyakarta: Gadjah Mada University Press.Daftar Pustaka
Praktis Belajar Biologi untuk Kelas XII194Sumber lain:Koran Tempo, Januari 2006osulibrary.oregonstate.edu, Maret 2006www.arc.agris.za, Mei 2006www.arches.uga.com, Juli 2006www1.batan.go.id, September 2006www.biografiasyvidas.com, Mei 2006www.eatonhand.com, Maret 2006www.genietenravers.nl, Juni 2006www.genomenewsnetwork.com, Mei 2006www.inet.com, Juni 2006www.kompas.com, 12 April 2002; 21 April 2006; 28 Agustus2006www.lionseeds.com, Juni 2006www.magma.com, Juli 2006www.medgen.genetics.com, Mei 2006www.pfdb.com,www.pikiran-rakyat.co.id, Juli 2006www.softireland.com, Juni 2006www.suarasurabaya.com, April 2006www.thaifood.com, Maret 2006www.users.chariot.net.com, Maret 2006www.wikipedia.org, Maret–Agustus 2006